Правда о шоколаде.
Полезная информация и ссылки
А я его просто обожаю! Я люблю именно шоколад, а не шоколадные конфеты и не сладкую плитку - пластилиновую карикатуру на шоколад. Я запросто могу слопать целую плитку настоящего шоколада за один раз! Раньше мой любимый был молочный с фундуком, а теперь я перешла к горькому шоколаду, да чтоб содержание какао продуктов было минимум 50%! Эта любовь к черному горькому лакомству проснулась во мне, когда я узнала, что в таком шоколаде самое меньшее число калорий. А знаете, как узнать, что лежит перед вами – настоящий шоколад или удачная подделка? В составе обязательно должно быть какао-масло! Интересные факты о шоколаде:
Нежелательно есть шоколад перед сном, именно из-за него у вас может быть бессонница. Детей это тоже касается))
Шоколад дает энергию, не затрудняя пищеварения. Но имейте в виду, что речь идет именно о шоколаде, а не о батончиках, типа «Сникерса».
Шоколад не увеличивает образование холестерина. Это миф.
Шоколад не разрушает зубы. Наоборот, какао порошок имеет свойство препятствовать разрушению зубной эмали. Но сахар, который входит в состав шоколада, естественно вреден и после того, как вы съели что то сладкое, нужно обязательно почистить зубы.
В шоколаде содержится танин, это вещество также имеется в красном вине и вызывает головную боль из-за того, что сужает кровеносные сосуды. Поэтому кусочек такого невинного лакомства вполне может вызвать головную боль.
У кого есть аллергия на шоколад? А вы не задумывались, что это аллергия не на шоколад именно, а на фрагменты животных организмов, которые находятся в шоколаде? Да, да, это не опечатка и теперь я перейду к другой стороне правды о шоколаде!
Какао-бобы привозят из тропических стран вместе с тропическими насекомыми и это все перемалывается (для получения какао-массы) вместе! В состав шоколада входит хитин – тараканий белок! Съев 100 шоколада – вы съели 5 грамм тараканов! Никакой производитель не будет указывать в составе этот хитин, но не стоит пугаться. Просто все-таки переходите на горький шоколад, потому что его качество намного выше. FDA - Управление по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных препаратов – допускает в какао массе останки насекомых и волосы из шерсти грызунов, норма загрязнений не может быть превышена ,она составляет – 75 останков насекомых на три чайные ложки какао порошка либо 20 мг животных отходов (например, крысиных) на кг продукта! Какао порошок экспортируют в разные страны, где готовят из него настоящий русский, альпийский, швейцарский шоколад и т.д. Представьте себе, что поедаете мадагаскарского таракана в шоколаде)) Радует одно – это не вредно и не опасно, ведь те тараканы считаются в других местах деликатесом)). Вы ещё любите шоколад так, как люблю его я?
