Манники)

Два любимых рецепта)

Состав по сути один и тот же,но ингридиенты смешиватся по разному)поэтому первый получается более розсыпчатый,а второй мягче и немножко влажный,но не мение вкусный)

1) Манник с какао и вишней)

Состав:

• кислое молоко или кефир(1 ст)
• манка(1,5 ст)
• яйцо(1шт)
• какао(2 ст.л)
• вишни(0,5 ст)
• мука(2 ст.л)
• гашеная сода(0,5ч.л)
• соль(щепотка)

начинаем готовить)

смешиваем молоко с манкой, добавляем муку, яйцо, вишни и какао, все хорошенько перемешиваем и оставляем отдыхать на 30-60 мин.
После прошедшего времени, добавляем в тесто соду, и выливаем на протвень тесто должно получится как густая сметана.
Выпекаем 30-40 мин, при температуре 180-200 градусов)
Достаем, даем остыть и кушаем))

2) Белый манник с малиной)

Состав:

• кислое молоко или кефир(2,5 ст)
• манка(1ст)
• яйца(2шт)
• мука(1ст)
• малина(0,5ст)
• сода(1.ч.л не гашеная)
• соль(щепотка)

начинаем готовить)

Смешиваем манку и молоко, отправляем отдыхать на 1 час.
Перетираем яйца с сахаром, добавляем уже настоянную манку с молоком, высыпаем малину, перемешиваем, добавляем муку и соду.тесто должно получится довольно жидким! Выливаем все, на предварительно смазанный протвень и выпекаем 30 мин, при температуре 180 гр)и все готово)можно кушать))