мясо в вине
Блюда из мяса
это блюдо хорошо по ряду причин:
1. не тербует никакой возни
2. готовится в одной сковородке
3. подходит и для празгничного стола и для семейного обеда
4. очень вкусно :)
продукты:
1 кг говядины, порезанной на кубики
4 небольшие луковицы, порезанные на 4 части
5 морковок, порезанных на 3 части
5 стручков селдерея, не очень мелко нарезанного
листики розмарина
2 лавровых листа
бутылка сладкого вина (не берите дорогое)
соль
перец
в большой и глубокой сковороде (или плоской кастрюле) обжариваем кусочки мяса, минут 10.
добавляем остальные ингридиенты, заливаем вином, закрываем крышкой.
оставляем томится 4 часа на очень маленьком огне.
приятного аппетита :)