Салат "Пикантный баклажан"

 Думала сегодня чего мне этакого приготовить. И вот методом тыка получился очень пикантный, остренький салатик. Впредь он войдет у меня в обиход!!!:))) 

Ингредиенты

2 баклажана

2 помидора

огурец свежий

2 зубчика чеснока

сухари собственного приготовления

сметана

соль, подсл.масло.

Обжарила кружком баклажаны, помяла чеснока и смешала с подсолнечным маслом, порезала помидоры, очистив от кожуры, мелко порезала огурец, в духовке подсушила сухарики, смешала все, добавила сметанки, и все:)))!

Приятного аппетита!!!)))