Оладьи на кефире с яблоком.

Рецептик нашла в интернете. Просто набрала "оладьи на кефире" и воспользовалась первой выпавшей ссылкой.

Немного изменила под себя.

- кефир 500 мл

- яйцо 1 шт

- мука 3,5 стакана

- сахар 1 ст. ложка (я люблю шладенькие=) поэтому положила 2 ложки)

- соль 1/2 ч.л.

- сода 1/2 ч.л.

- одно небольшое яблоко

Ингредиенты смешать до консистенции густой сметаны. Яблоко натереть на терке. Выпекать на сковороде. Наливаем оладушку, сверху кладем тертое яблоко, переворачиваем, выпекаем с другой стороны. Все как обычно)

У меня получились крупные толстые оладьи. Сыну понравилось. Пекла из обычной пшеничной муки. В след. раз попробую из блинной муки.

Хихи. Щас набирала текст, смотрю написано: яйцо 1 шт... а я то 3 положила в тесто)))) Обалдеть)))