домашнее вино
Напитки, коктейлихочу сделать домашнее вино!поделитесь проверенными рецептами пожалуйста.
Евгения
на трехлитровую банку:
1 литр любой ягоды + 1 кг сахара, либо литр варенья.
горсточка немытого риса
горсточка изюма
тертая картофелина размером с куриное яйцо.
воды до плечиков.
накрыть марлечкой, убрать в темное место, забыть на месяц.
вино-скороспелка. рецептом пользуюсь 18 лет - подсмотрела в "Смаке". из чего только не делала. самое вкусное на вишне, чрноплодке, бруснике, обычной рябине, побитиой морозцем.
18.06.2012
Ответить
Светланка
как понять литр ягод?эт литровую банку?вообще интересный состав-рис,картошка.на вкус не влияет?и какой выход вина с 3ех литровой банки?
18.06.2012
Ответить
Евгения
литровую банку ягод перемешать с литром сахара. рис и картошка организовывают брожение вместе с изюмом. на вкус не влияет. выход около 2-х литров. но мы, попрактиковавшись на 3-хлитровых банках, ставили сразу в 20-литровых бутылях. градус хороший, как в кагоре, примерно.
можно без напрягов сделать наливку - друзья из Краснодара научили. опять же 3-литровая банка. до плечиков насыпать любых ягод, фруктов, затыпать кило сахара, влить водки до плечиков. около 2-х бутылок. чем больше простоит, тем вкуснее будет. минимум пара месяцев, в идеале с полгодика. градус - примерно 22-24.
18.06.2012
Ответить
Евгения
из нее, из красной и из персиков, из яблок, из голубики, из малины... из всего, что было под рукой.
18.06.2012
Ответить
Евгения
самое вкусное на вишне, чрноплодке, бруснике, обычной рябине, побитиой морозцем. ну для меня, по крайней мере.
19.06.2012
Ответить
Татьяна
Здравствуйте Евгения! Почитала ваши рецепты очень даже не сложные - хочу вот попробывать! а то ищу ищу, и всё такое сложное поподается. =)........На сегодняшний день имеется только красная смородина, ну надо будет купить другой ягоды. А разные ягоды если вместе смешать?! Как будет?
05.07.2012
Ответить
Евгения
если вино - то воды (вариант норер раз), если наливка - водки. (намбер рецепт номер два)
19.06.2012
Ответить
Татьяна
Вот про наливку я не совсем поняла! До плечиков ягод, и тут же килло сахара а потом ещё до плечиков водки - оно же не влезит=)
05.07.2012
Ответить