детское гуакамоле

соединим полезные овощи и мексиканскую вечеринку? -легко!

авокадо - один из лидеров по содержанию калия.C, PP, D E,A, жирных кислот. Зато для детей, к сожалению, не самый вкусный(

Илья, правда, слопал сегодня кожуру от авокадо и только причмокивал, но, думаю, это нечастое явление.

Делаем детское (неострое) гуакамоле:

спелое авокадо

лайм (или лимон)

помидор

зубчик чеснока

1 стебель сельдерея.

Косточку из авокадо удаляем, мякоть достаем. Тут же брызгаем соком лайма, чтобы авокадо не потемнел.

Все ингредиенты перемешать в блендере в пюре, выжать сок лайма (по вкусу) и посолить.

Все! Зачерпывайте чипсами из кукурузы или поджаренной питой (да хоть на бородинский хлеб, хотя это немного не по-мексикански).

В тонкий лаваш (или если не жалко, специальные мексиканские лепешки тортильяс, они просто дороговаты) заверните любые ингредиенты (я очень люблю подкопченую курицу и поджаренные овощи, кукуруза).

Наденьте мексиканские шляпы, положите пару пистолетов на стол и расскажите за ужином ребенку про Мексику)))) Уверена, что при интересной подаче ребенок с удовольствием навернет полезный соус) А в вашу тарелку вы можете добавить чили..

приятного аппетита!