Воскресная паэлья

Она была так прекрасна, что ее больше нет)

Рецепт:

Все брала на глаз.

1. У нас в морозилке завалялся пакет с мидиями, что-то грамм 500. Поставила на медленный огонь немножко потушить.

2.Параллельно отварила чуток креветки (их взяла примерно столько же, сколько мидий) - у нас были нечищеные, так что почистила, когда подостыли.

3. В это же время поставила вариться рис (я делала в мультиварке). В рис добавила немножко куркумы для цвета.

4. Добавила креветки к мидиям и их вместе обжарила на растительном масле. Сбрызнула лимонным соком; под конец добавила несколько крупно порезанных зубчиков чеснока, сушеные лук и морковь; чуток сливочного масла для вкуса.

5. В сковороду с морепродуктами вывалила рис, добавила морской соли. И под крышкой потомила еще минут десять.

Все! Приятного аппетита))

Версия паэльи адаптирована под "то, что было", готовится легко и быстро. Можно брать любые морепродукты и рыбу кусочками; добавить специи по вкусу.