Солянка мясная.

На 5-ти литровую кастрюлю я взяла говядины на косточке 400гр,свинины на косточке 400гр,курица(грудинка) 400гр,сосиски 300гр,охотничьи колбаски 300гр,грудинка 200гр,лук,морковь,томатная паста,маринованные огурцы 3 шт средних,0,5 ст рассола,маслины,лимон,зелень по вкусу.Сварить бульон из мяса,вытащить мясо.порезать на кусочки.колбасу,грудинку порезать кубиками,обжарить.Поджарить лук,морковь,в конце добавить огурцы порезанные кубиками,потушить 10мин,добавить рассол,томатную пасту и потушить еще 15 мин.Выложить в бульон мясо,колбасу,проварить 10-15 мин,добавить зажарку и варить еще 10мин,добавить маслины,зелень.Накрыть крышкой и выключить.Настоять 20-30мин,подавать с кусочком лимона и сметаной.