Правильный ЦЕЗАРЬ
СалатыДевочки, я тут читаю у многих на НГ будет салат цезарь, я однажды сделала, но с заправкой промахнулась, напишите пожалуйста, как вы этот салат делаете
всем спасибо большое
всем спасибо большое
Таюша
3 варёных желтка,1-2 зубчика чеснока пропущенных через пресс,2ст.л лимонного сока, 1ч.л горчицы и стакан масла, соль, перец. Всё тщательно перемешать. И усё)
29.12.2011
Ответить
маришка
заправка уменя уже лет 7 одна и таже: вар желток,чуть горчицы,сок лимона,перец,соевый соус,ростит(оливковое) масло,чеснок черн перчик молотый))
29.12.2011
Ответить
Olka
я делаю такую: на 200 гр майонеза - 2 зубчика чеснока, 1 ч .л. уксуса и 2 ч.л. горчицы (острой). Мне этот рецепт сказала знакомая шеф-повар. Правда я туда не добавляю каперсы и анчоусы.
29.12.2011
Ответить
дарина
Правильный? это: салат+пикантные сухарики+сыр и всё! Никаких креветок и курицы. Заправка исключительно с ворчестерским соусом , туда же: оливковое масло, вареное яйцо, горчица, лимон, анчоусы, бальзамический уксус, перец. И всё! Всё остальное не Цезарь.
28.12.2011
Ответить
Алена
)))))))))))))), я даже и не знала, мне слова некоторые совсем незнакомы)))))))))))))))), вот бы попробовать!
28.12.2011
Ответить
Алена
я тоже так делала, даже рецепт оттуда, но чет у меня такая кислятина получилась, вроде все по рецепту, может просто тупо купить кальве заправку и не париться?)))
28.12.2011
Ответить
Юлия
Я смешиваю заправку готовую покупную с майонезом пополам. Это, конечно, уже не Цезарь, но всем нравится
28.12.2011
Ответить