Кексик Манный

Кекс манный.

Он может понравиться как и взрослым так и детям. Готовится быстро и легко, очень удобен при появлении нежданных гостей.

Тесто:

1 стакан сметаны жирной (лучше домашней), 250 грамм

• берите всегда немного больше, вдруг тесто получится очень густым, нужно разбавить.-

  1 стакан манной крупы, 250 грамм

• подойдет самая дешевая.-

  0.5 стакана муки, 125 грамм

• незабываем просеять.-

  3 яйца

• лучше домашние -

1 стакан сахара, 250 грамм

• сахар отмеряйте по вкусу, я делала кекс с шоколадными крошками, и сахара брала меньше.-

  1 пачка ванильного сахара, 10 грамм

• ванилин чистый горчит, но если остался только он: 0,5 пакетика.-

1 пачка разрыхлителя для теста, 10 грамм

• если разрыхлителя нет, 0,5 чайной ложки соды в сметану! Уксусом госить не надо, сметала сделает это тоже отлично.-

  немного масла

• для смазывания форм-

  Начинка:

• шоколадные крошки или

• изюм

• курага

• яблоки

  Понадобится:

• венчик

• мерный стаканчик (для начинающих кулинаров)

• кисточка для смазывания форм

• формы

• емкость для смешивания

Ну начинаем:

1. Соединяем яйца + сахар + ванильный сахар = гоголь-моголь.

2. Хорошенько взбиваем, до получения «пушистой» массы.

3. Добавляем сметану и высыпаем в нее разрыхлтель. Перемешиваем.

4. Переливаем в более глубокую посуду.

5. Насымаем манку + перемешали + муку + перемешали.

6. Тесто должно получиться до густоты как на аладьи.

7. Добавляем начинку + перемешиваем.

8. Смазываем формы.

9. Присыпаем формы манкой.

10. Заливаем формы.

В духовку минут на 25, 180 С°

Приятного Вам Аппетита!!!