Рецепт 1981 года

Такие помидоры моя мама делала на юбилей свекрови в 1981 году ))) Решила разнообразить закуски и вспомнила этот рецепт. Быстро, душисто и очень даже вкусно. Думаю и на праздничный стол можно сделать, только помидорки выбрать аккуратные, красивые. Эти сняли только с кустиков и уже подморожены ночными заморозками. Так что красотой не блещут. Зато какие ароматные...ммм...

Рецепт:

все на глаз.

выдавить в чеснокодавке чеснок

соль

укроп

оливкового масла

--------------------------------

Начинка для 1 помидора: пол чайной ложки давленого чеснока+пол ч.ложки соли+несколько капель оливкого масла=перемешали

__________________

В каждом помидоре вырезать сердцевинку, сделать глубоки надрезики.

В углубление положить начинку, а сверху укроп.

Оставить на ночь для просолки, утром попробовала...ммммм

Хранить в холодильнике.