Кукурузный крем-суп
Первые блюда
красиво?а как вкуснооооо)))
1 банка консервированной кукурузы
400 мл сливок 20%
1 морковь
1 небольшая луковица
масло для пассировки
щепотка шафрана
филе курицы или креветки
курочку отдельно отвариваем.В сковороде пассируем натертую морковь и нарезанный лук,добавляем кукурузу вместе с жидкостью и тушим 10 минут,добавляем сливок и еще 5 минут под крышкой с щепоткой шафрана.Все в блендер,пропустим через сито,чтобы консистенция была гладкой и однородной,добавляем кусочки курицы.У меня была ну очень сладкая кукуруза, я немного разбавила куриным бульоном.Если хотите более азиатский вкус,то немного соевого соуса не повредит)))Мне понравилосьБглавное быстро из минимального набора продуктов)Приятного аппетита!
Коллекция журнала"Домашний очаг" .Выпус №10 "Супы и соусы"
Юлия
Спасибо за супчик!!! Сегодня приготовила! Просто, легко и обалденно вкусно!!!
13.03.2012
Ответить
Котик Мотик
ох....блин....умру сейчас, у меян дома картошка варёная, жарена, макароны...и 2 вида супа куриный и мясной всё :)))))))))) а тут блин кукурузный....ох, зимой начну быть мега мамашкой, буду готовить по полной :)
28.09.2011
Ответить
Наталья
Ой я тоже видела этот рецепт, вчера готовила по твоему рецепту пирог с рикотой и маком, позже выложу у себя в дневнике. Позволь добавиться в друзья, что-то последнее время натыкаюсь на твои рецепты и они мне нравятся
28.09.2011
Ответить
Иринка
Мои просто обожают кукурузу, один рецептик супа с ней я знаю, а такой суп еще не пробовала. Спасибо за идейку!
28.09.2011
Ответить
AlesYA
Жень, спасибо! Приготовила - оч.вкусно и более просто, чем мой старый рецепт)))
29.09.2011
Ответить