Салями из чернослива с грецкими орехами

Ингредиенты:

250 г чернослива

горсть грецких орехов

цедра 1 апельсина

1-2 ч. ложки кунжутного семени

2 звездочки бадьяна

несколько капель коньяка, рома или бренди

Способ приготовления:

1 Грецкие орехи слегка измельчить.

2 Бадьян растереть в ступке.

3 Соединить чернослив с кунжутом, бадьяном и грецкими орехами.

4 Добавить цедру апельсина, коньяк и взбить все в блендере.

5 Выложить полученную массу на пищевую пленку и туго свернуть так, чтобы получилась колбаска.

6 Поместить в холодильник, перед подачей на стол нарезать кусочками.

У меня не было бадьяна и коньяка, но все равно получилось вкусно.