Овощной салат с тунцом
СалатыИз Латино-американских блюд.
Получилось ну очень много, думаю или готовить все в 2 раза меньше или на праздник какой-нибудь.
400 г консервированного тунца в собственном соку.
500гр помидоров
200г свежемороженной фасоли
2 огурца
1 авакадо
1 лайм
50 г руколы
1 качанчик салата фризе
1 ст. л. красного винного уксуса,растительное масло, соль,перец
Фасоль не размараживая, отварить в кипящей воде подсоленной , 5 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой
С лайма снять теркой кожу, выжать сок. Авакадо нарезать,полить соком лайма.
Помидоры, огурцы, руколу, сатал фризе нарезать.
Поместить всю зелень в большую миску, заправить уксусом, маслом, солью,перцем. Перемешать и оставить на 10 мин.
Добавить в салат все овощи и цедру лимона, перемешать. С тунца слить жидкость и добавить в салат, сразу же подать к столу.
Мужу делала с майонезом ,себе по рецепту он у меня не ест с маслом и уксусом)
Получилось ну очень много, думаю или готовить все в 2 раза меньше или на праздник какой-нибудь.
400 г консервированного тунца в собственном соку.
500гр помидоров
200г свежемороженной фасоли
2 огурца
1 авакадо
1 лайм
50 г руколы
1 качанчик салата фризе
1 ст. л. красного винного уксуса,растительное масло, соль,перец
Фасоль не размараживая, отварить в кипящей воде подсоленной , 5 мин. Отбросить на дуршлаг, обдать холодной водой
С лайма снять теркой кожу, выжать сок. Авакадо нарезать,полить соком лайма.
Помидоры, огурцы, руколу, сатал фризе нарезать.
Поместить всю зелень в большую миску, заправить уксусом, маслом, солью,перцем. Перемешать и оставить на 10 мин.
Добавить в салат все овощи и цедру лимона, перемешать. С тунца слить жидкость и добавить в салат, сразу же подать к столу.
Мужу делала с майонезом ,себе по рецепту он у меня не ест с маслом и уксусом)
Olen'ka
Интересный рецепт! Сделаю, только без рукколы, не люблю её )) И фризе у нас нет, но всё остальное в наличии. Спасибо за идею!
31.07.2011
Ответить
Света
не за что, я тоже рукколу не люблю ,второй раз уже беру, что-то она мне совсем не нравится, больше даже денгьи не буду на нее тратить и время.
01.08.2011
Ответить
Света
У нас в Окее продают, в Москве тоже полно таких магазинов в Перово знаю Билла есть около метро
27.07.2011
Ответить