Банановый пирог ...или"Во меня сегодня прет)))))))))))"
Пироги, пирожки, булочкиЧисто
из любопышек попробовала сегодня испечь банановый пирог.И ведь получилось и достаточно вкусно.А в прочем что говорить то смотрите сами
Вот чем обернулись мои сегодняшние походы по магазинам.Наконец-то я купила миксер и разъемные формы для выпечки))))))))))))))))))))))А кто хочет кусочек? Вам потребуется 100гр.слив.масла,3 яйца,300 гр.муки(но на мой взгляд лишковато),1стакан сметаны,3 банана(а я сделала 5,чем больше тем лучше).Отделяем белки от желтков.Масло растопить,соединить с желтками, полстаканом сахара и мукой(советую всю сразу не высыпать,потому что с этим количеством слишком тугое тесто получается,перестало тесто прилипать к рукам значит пора остановиться,иначе тесто будет жестковато)Тесто заворачиваем в пищевую пленку и убираем на полчаса в холодильник.Режем бананы как скажет вам фантазия,Тесто выкладываем в разъемную форму(у меня 26см),сверху плотнячком бананы,а на них выкладываем сметану и все отправляем в духовку,прогретую до 200гр.минут на 20.В это время взбиваем белки с оставшимся сахаром в крепкую пену.Достаем пирог,выкладываем белок сверху и снова в духовку минуточек на пять,пока не подрумянится наша красота!Ну как то так!!!Светлана
Аппетитно! Где же я была раньше, только вчера стряпала подобный яблочный, а вот про белковыу шапочку и не вспомнила
05.04.2011
Ответить
МАЙЯ
Можете зайти ко мне в дневник,там есть еще рецептики,мне кажется у этого пирога немного не удачно тесто получается,а в дневнике есть рецепт пирога тоже с песочным тестом,в следующий раз попробую тесто из той раскладки))))
05.04.2011
Ответить