Рассыпчатый рис

Золотистый рис трудно разварить, а вот круглый трудно сделать рассыпчатым, он для каш хорош.

Промывать ваще не тема..)) не слушайте. Берете казан! засыпаете риса на глаз, промываете сначала, воды потом наливаете РОВНО на пол фаланги больше,тк ОЧЕНЬ МАЛО. проверенно тысячу раз, научил муж)))

не пробовали его промывать после варки?))

Я варю в большом кол-ве воды, а потом в сите промываю. и поливаю растопленным маслом

Я всегда покупаю "Ядрицу" пропаренный рис,варю 1/2,помешивая ложкой при варке,когда воды остается совсем немного-промываю как макароны под теплой водой и сливочное масло,получается всегда рассыпчатый и вкусный.

пропаренный всегда расыпчатый

Круглозерновой всегда склеивается, а пропаренный - рассыпчатый. Очень нравится "Увелка" , "Мистраль".  Или в той же ценовой политике.

Со всеми согласна,рис варится 1:2,а особенно согласна про рис в пакетиках,купи такой он всегда рассыпчатый будет,если совсем не переварить

Всем огромное спасибо за советы!

1 чашка риса кидается в 2 кипящие (в кастрюле) чашки воды. Подсаливается. Качество каши сильно зависит от качества (вида) риса. Я люблю пропареный рис.