Наши с Дашенькой пирожки
Пироги, пирожки, булочкиНедавно узнала замечательный рецепт пирожков на кефире.
Делаю уже второй раз, получается очень вкусно.
Ингридиенты:
кефир - 1 стакан
масло растительное - 0,5 стакана
мука - 3 стакана
дрожжи сухие (11 гр) - 7-8 грамм
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Подогреть кефир с маслом, добавить соль и сахар, после этого всыпать туда муку (перед этим перемешать муку и дрожжи) и замесить тесто. Накрыть его и поставить в теплое место на 30 минут.
Пока тесто подходит можно сделать начинку. У нас сегодня были яйца с луком.
Для начинки потребовалось:
яйца - 3 шт.
зеленый лук - 100 гр.
масло сливочное - 50 гр.
Способ приготовления:
Яйца сварить и мелко нарезать, к ним добавить мелко нарезанный лук и разогретое сливоное масло, посолить и начинка готова.
Теперь можно делать пирожки и ставить в духовку на 180 гр. на 30-40 минут.
Приятного аппетита!!!
Нюта
Оля,уже не раз делаю по вашему рецепту!получается идеально,все нахваливают))Спасибо!
18.06.2012
Ответить
Ахмадиева Ольга
Спасибо и вам за отзыв! А я что-то давно не делала пирожки, надо исправляться)
Сейчас бисквиты пеку и с клубикой и кремом на сметане делаю. очень быстро и вкусно.
18.06.2012
Ответить
Татьяна
делаю второй раз получается жесткое тесто.... и не такие румяные.... убираю из закладок...
18.08.2011
Ответить
Ахмадиева Ольга
чтобы пирожки стали румяными их нужно смазывать яйцом
жесткие точно не должны быть, что-то не так делаете, наверное много муки кладете, или в муке их обваливаете, как написали, этого делать нельзя
убирайте конечно, это ваше дело
18.08.2011
Ответить
Татьяна
а у меня вопрос... вот тесто замесили - 3 стакана муки, а потом когда пирожки лепите обваливаете в муке как обычно или нет?
18.08.2011
Ответить
Ахмадиева Ольга
я их не обваливаю, но на стол насыпаю немножко муки, чтобы тесто не прилипло
18.08.2011
Ответить
Оксана
эх.... такая вкуснотища)
а мы все никак не купим духовку, никак не выберем какую то ли газовую, то ли электро, то отзывы плохие(((
а так хочется запечь что-нибудь) хотя это явно отразится на моем весе))))) я сластена жуткая)
28.01.2011
Ответить
Ахмадиева Ольга
У нас электрическая духовка, вроде нормально готовит, не жалуюсь.
Да, все эти печености для фигуры ужас, я вот напекла пирожков типа мужу, а в итоге сама почти все съела, муж то на работе)))
28.01.2011
Ответить
Оксана
))) во-во, у меня родственница тоже печте все сама и хлеб и сладости, сначала никакой прибавки, а сейчас набрала так, что на диету сажают)
а какая духовка независимая? у нас плита газовая, а вот духовку так и не выбрала, т.к сначла искала газовую, выбор маленький и подключение через мосэнерго, а электро муж говорит, что не планировал здесь усиленной розетки для духовки(( вот и думай
потом девочки писали про мини печь, тоже что и духовка но маленькая, пока муж не дает добро((( эх...
28.01.2011
Ответить
Ахмадиева Ольга
я в том плохо разбираюсь, знаю что плита газовая, а духовка электрическая Ariston, встроенные в кухню
28.01.2011
Ответить
Ахмадиева Ольга
Ой, Оксан, давно это было, модель не знаю, но можн поискать, хотя может и нет таких уже, про бка не скажу, она ведь встроенная, но не замечала, а вот дверка нагревается (само стекло), но я и не знала, что бывает по другому
28.01.2011
Ответить
Оксана
отзывы читала, что очень в некоторых сильно нагревается, что горячо по бокам в месте стыка, а более 20 т платить жаба душит)) там накрутка только за бренд
28.01.2011
Ответить
M__K
тесто сейчас замесила)))))))буду с капустой пробовать делать!!!Надеюсь будет вкусненько
27.01.2011
Ответить
Ахмадиева Ольга
Супер, напишите потом, как получилось, я сама с капустой еще не делала, только с картошкой с грибами и яйцо с луком
27.01.2011
Ответить
M__K
окей!:)))я правда еле-еле ползаю от боли,но нашла этот рецептик и не удержалась-решила,что надо все-таки побаловать мужа хоть чем-то))))))))
27.01.2011
Ответить
Ахмадиева Ольга
а что случилось то, что болит?
я вот тоже для мужа старалась, а то он все ворчит, что не пеку ничего
27.01.2011
Ответить
M__K
наверное нерв в копчике защмило...сидеть не могу,лежать и то только на одном боку,а хожу так вообще-смех)))шаг вперед-два назад от боли)))но лежать уже просто нет сил-чувствуешь себя еще большим поленом))
а мой по поводу пирожков пока молчит,второй год брака пошел-а его все шарлоткой радовала,пирожки впервые-и для него,и ля меня))до этого не получались
27.01.2011
Ответить
M__K
вот они,мои красавцы!!!очень вкусно и правда просто!))))у меня теста было чуть больше,чем капусты я приготовила,поэтому парочку доделала с яблочками!
27.01.2011
Ответить
Окс@но4ка
Я только так и пеку! год назад познакомилась с этим рецептом и подсела на него. быстро и вкуууусно! у дочи любимые с капустой( я её мелко режу, добавляю соли, сахарного песочку и поливаю растопленным сливочным маслицем - объедение!!!), у мужа с ливером, у меня с шоколадом.
26.01.2011
Ответить
Ахмадиева Ольга
А я пока только с солеными начинками делала, надо попробовать сладкие сделать.
26.01.2011
Ответить
