Заливное из курицы
Холодцы, заливное, студни
Желатин 20-30гр растворить в холодной воде. Сварить бульон с добавлением целой луковицы и морковки. Бульон процедила и растворила в теплом бульоне набухший желатин. Нагревать бульон до растворения желатина. Мясо порезала кусочками. Укладывала все слоями. Первый слой бульона, дала чуть чуть застыть и выложила морковку и огурчик звездочками, елочка из горошка, зелень, дала застыть полностью, потом чередовала слои курицы и морковка+горошек+сол.огурчик, давая застыть каждому слою, прежде чем заливать новый слой.
И до полного застывания в холодильник. Потом опустила форму в горячую воду и перевернула на тарелку.
Приятного аппетита:)
так торт и есть:) только не сладкий:)))
Виландия :)
У меня аж нет слов!!!Только сегодня сделала обычный холодец, точнее заливное из куро-свинины))но чтоб тааак красиво это преподнести, этож каким воображением надо обладать!!!
31.01.2011
Ответить
Викусик
Очень красиво и наверняка также вкусно. А курицу какую брала, бульонную? И варила сколько примерно? Молодчинка!!!
04.01.2011
Ответить
Ольга ╞╬═╡
курицу самую обычную, окорочка в упаковке у нас продаются, их отварила с луком и морковкой и все, до готовности варила, как обычно:)
04.01.2011
Ответить
Лиса-Алиса
офигительно!!!!!!!!! Наверняка очень вкусно, но у меня терпения не хватит наверно)))))......
03.01.2011
Ответить
Ольга ╞╬═╡
хватит:) я попутно остальные салаты резала:)))
а последний слой бульона на себя вылила, муж ворчал, но полы мыл и шкафчики оттирал от жирного бульона 
03.01.2011
Ответить
Ольга ╞╬═╡
да да))) он у меня хороший, помогает мне, сам все моет и убирает, мне уже тяжеловато самой справляться:)
04.01.2011
Ответить
Лиса-Алиса
Везет вам......а я вот до сих пор всю посуду мою и готовкой занимаюсь, порядком (только иногда порядок муж наводит - и то, если я попрошу несколько раз)(((((((
05.01.2011
Ответить
Ольга ╞╬═╡
неее, мне просить не надо, ттт, в этом и правда мне повезло, готовлю вот сама, посуду вдвоем моем, у нас раковина двойная, муж мылит - я полоскаю, а вот все остальное по дому делает муж, ванну с туалетом я вообще никогда не мыла, сейчас тем более не буду)))) так что я нахалка, запрягаю мужика по полной:)))
05.01.2011
Ответить
Лиса-Алиса
Эх.......а мой все в комп играет (достал уже....) Вот возьму сегодня и байкот устрою: в холодильнике шаром покати (по-идее сегодня надо бы за продуктами идти), а я ни слова не скажу - пусть сам увидит и пойдет и готовит сегодня пусть сам!!! Вот такая я плохая..)))))
05.01.2011
Ответить
Ольга ╞╬═╡
не плохая) у меня тоже шаром покати в холодильнике после набега гостей, мой сказал устал и в магаз чтоб сама сходила, а я и принесу то только коробку молока, больше не потащу, пусть голадает:))) гыгыгы) беременяшки объявляют бойкот!
05.01.2011
Ответить
Лиса-Алиса 
а если захочу есть - сделаю себе бутик: хлеб и варенье вприкуску с чаем))))))
а если захочу есть - сделаю себе бутик: хлеб и варенье вприкуску с чаем))))))
05.01.2011
Ответить
стараюсь:))))) чтоб было вкусненько) пока есть время свободное)