Кексик!!
Печенья, пирожные, торты, пончики, кексы
Сделала сегодня кекс.. довольно токи быстро. Масло(200 гр.) растерла с сахаром( 1 ст.). добавила 5 желтков, 1 стакан кефирчика,потом цедра лимона и у меня еще грейфрут был, ванилин , разрыхлитель, сода, мука (смотрела на глаз),и в конце сбитые белки. Разогретая духовка на 180 гр.форма обмазала маслечком и присыпала мукой.. и намазала верхушку теста белочкам. выпекала около часа (во общем проверять нужно).. присыпав пудрой. вот и все.. ням ням.. 
Мама Матвеюшки
а как взбиты е белки подмешать чтобы тесто не опало?? я вот не могу никак сделать чтоб пышно так было.......
18.12.2010
Ответить
неста
в самом конце когда тесто готово( перед тем как вложить в форму) я просто добавила и перемешала. честно даже не знаю... первый раз делала))))..
18.12.2010
Ответить