Первый опыт приготовления овощного пюре!

Я замараживала кусочками и делала по мере надобности. К сожалению, томат в баночках " фрутоняня" у меня не сохранился, плохая закупорка оказалась, поэтому теперь не доверяю таким баночкам. Всё стараюсь морозить.
27.08.2017
Это все пекрасно, имею ввиду домашние овощи и пюрехи, сама дочку баночными овощами не кормлю.. но в вашем случае как то сомневаюсь что баночки простоят долго и сохранят все свои качества. Лучше уж заморозить кусочками кабачек и каждый раз делать свежее пюре. Я делаю в пароварке, затем в блендер- в холодильнике хранится 3 дня.. Сравнивать магазинные банки "типа без консервантов" и домашние- вообще безсмысленно.
27.08.2017
Давно у Вас банки с кабачком так заготовлены? Мама тоже решила так сделать - взяла даже банки от Бабушкиного лукошка, закручивающиеся - через 2 недели все "взорвались" ... говорит, не хранится кабачок без соли и лимонной кислоты. В Фрутоняня, как и у многих других производителей, кабачок со шкуркой и зачастую это цуккини, поэтому такой зелёный.
27.08.2017
Сегодня только закатали. Посмотрим как вести себя будут
27.08.2017
В магазинных стерилизация очень долгая и при высоких температурах, во многие добавлена как раз лимонная кислота или витамин С - как консерванты. Надеюсь, у Вас дождутся баночки обеда малыша.
27.08.2017
Я тоже надеюсь )) так уж очень удобно хранить
27.08.2017
Но магазиные как то хранятся ведь...
27.08.2017
Я тоже заготовила много пюрешек, только яблоко-кабачок вместе. Вкусненько)
27.08.2017
Потом тоже намешаю ) хотя даже просто кабачок сладкий )
27.08.2017
А долго может хранится????
27.08.2017
Я думаю несколько месяцев точно. Вообще получается как магазиные банки. Они хранятся пару лет
27.08.2017
А за счет чего оно не испортится?
27.08.2017
За счёт стерильности
27.08.2017
Хм...
27.08.2017
Что можно ещё добавить в суп? Как вы вводили макароны?