Подскажите как приготовить говяжью печень!

не знаю как насчет лука,едите вы или нет,если едите то печень кубиками режете и чуть лучку. и тушите под крышкой.чуть водички добавьте. можно ложечку сметанки. и еще потушить до готовности. перетушивать тоже не стоит..а то будет резиновая. потом готовую уже в блендере прокрутить и давать с овощами