Яблочно и грушевое пюре

Я пробывала давать грушу "дюшес". ребетенку понравилось - сочно и вкусно.Пюре: промыла. очистила от кожуры. Измеличила блендером. Прокипятить полученное пюре 5 мин.. при необходимости чуть подсластить. (я не добавляла сахар, яблоки и груши сладкие были). Кипящее пюре прям с плиты Закрутить в стерилизованные банки. Когда остынут в холодильник. Обязательно контролировать пюрешки на испорченность. Смотрите за ними. если начинают портится варите компот.Я так делала грушу, яблоко, голубику, яблоко +чернослив. К сожалению персик и абрикос не успела :( Из малины, земляники. смородины варила веренье.Все в баночки бабушкино лукошко. Зимой (малышу будет 1,5 годика) буду заливать варенье кипятком, остужать, процеживать и давать как компотик.А еще можно яблоки порезать и посушить на компот.

Свои и яблоки, и груши. Чтобы проще в пюре превращалось, припускаю немного в кипящей воде, потом через сито протираю. Можно и сырые на терку, но мне вот удобнее так. Если своего сада нет - покупала бы на рынках, но только местные фрукты. Я думаю, что в моск.области запросто яблони растут, так что местный урожай на рынках есть. Попробовала на зиму заготовить - поспевшие яблоки через соковыжималку, получился достаточно густой сок, проварила, выпарила воду, осталось пюре. По маленьким прокипяченым баночкам, крышечками закрутила (банки от питания детского). Как остыли - в холодильник. Ни сахара, никакой кислоты не добавляла. В принципе, должны сохраниться...мы же сок яблочный делаем, тоже ничего в него больше не добавляем...и стоит всю зиму в прохладном погребе... покупать груши вильямс честно не стала бы советовать, потому что в наших широтах эти груши не растут. Купить их на рынке....- чем их обработали, чтоб они дольше сохранились? если баночные - то бабушкино лукошко. бюджетно и вкусно.

яблоки и груши даю из "проверенного" сада :) ну то есть от бабушки или с дачи друзей, на сорт не смотрю. Если стоит выбор - фрукт с лотка/магазина или баночная пюрешка - выберу пюрешку. Но хорошего производителя, который "отвечает" за содержимое. 

Я взяла пюрешку Гербер и посмотрела там сорт груши-там написано Вильямс, их и покупаю, очень сочные. Но Гербер тоже даю, не всегда есть время самой готовить. Яблоки делаю сорт "Конфетное" или тоже Гербер покупаю, у них классные пюрешки, без добавок всяческих.