Пищевая непереносимость

Девочки, привет!Дочке 2г, недавно выяснилось, что у нее непереносимость молока, яиц, круп, глютена, многих овощей и фруктов (мы сдавали IgG4). Ребенок был на ГВ до 1г9мес. С рождения жидкий стул и сейчас тоже. Вот гастроэнтеролог нас обследовала на целиакию, а выяснилась непереносимость. Строгая диета на год с исключением этих продуктов. При этом IgE у нас в пределах нормы, т.е. аллергии нет.

Врач говорит, что ПН "лучше", чем ПА...хм.. типа перерастет и за год "дозреет" ферментативная система.

Диету начала вчера, пока естественно никаких изменений не вижу ни в стуле, ни в поведении (дочь очень плохо спит из-за болей в животе, капризная, раздражительная).

Еще меня беспокоит вот такие прыщики, которые превращаются в пятна. Месяц

назад появились несколько прыщиков. И с каждым днем их больше и больше. Как думаете, что это? Реакция на эти продукты?
И вообще, у кого есть опыт подобной непереносимости, поделитесь, пожалуйста! Переросли ли ваши детки? Действительно ли созревает эта ферментативная система???
Очень переживаю, малышка плохо набирает вес. А теперь с такой диетой... вообще не знаю, как будем кушать. Записалась к диетологу, может меню поможет подобрать.
Буду рада, если кто-то посоветует форумы подобных проблем.
Спасибо!