Мои рецепты суши в домашних условиях

Обожаю суши и с удовольствием готовлю их дома! В продолжение темы о приготовлении риса для суши, начатой мною ранее, хотела бы теперь более подробно остановиться на процессе приготовления самих роллов и поведать вам рецепты суши в домашних условиях.

Для роллов №1 нам, помимо готового риса, потребуются листы нори, соленая семга или форель, свежий огурец, сыр Филадельфия (ну или Альметте в крайнем случае).
Процесс приготовления: Расстилаем на бамбуковом коврике лист нори, выкладываем на него рис и разминаем по всей поверхности до получения ровного слоя толщиной 0,5 см. Руки смачиваем в рисовом уксусе, чтобы рис не прилипал. На середину выкладываем чайной ложкой полоску сыра, а затем полоски рыбы и огурца. С помощью бамбукового коврика аккуратно сматываем ролл рулетом.

 

Для роллов №2 нам потребуется: ½ листа нори, семга, сыр Филадельфия, авокадо, семечки кунжута.

Процесс приготовления: Расстилаем на бамбуковом коврике, выстланном целлофановой пленкой, лист нори, выкладываем на него рис и разминаем по всей поверхности до получения ровного слоя толщиной 0,5 см. Накрываем другой частью коврика, приминаем и переворачиваем. На середину листа нори выкладываем полоской сыр, авокадо и семгу. С помощью бамбукового коврика аккуратно сматываем ролл рулетом и посыпаем сверху обжаренными семечками кунжута.
А какие рецепты суши в домашних условиях знаете вы?