Печеночный паштет
Блюда из мясаРешила поэкспериментировать. Рецепт взяла из книжки от мульти.
И вот что получилось)
Ингредиенты:
500г печени, 2 луковицы, 2 моркови, 60г сливочного масла, 1 мерный стакан воды, соль, перец, лавровый лист.
Выложить в чашу крупно нарезанную морковь и лук, налить 1 мерн. стак. воды, установить "Мультиповар" на 15 мин 90 град. После добавить печень (тоже нарезанную), соль, перец, лавровый лист, перемешать. Установить опять на "Мультиповар" на 15 мин. Готовую печень и овощи пропустить через мясорубку или блендер, затем, добавить размягченное сливочное масло, хорошо перемешать. В книжке написано добавить еще 1 ст. ложку коньяка, но у меня его не было.
Я делала через мясорубку, но лучше через блендер, а то у меня попадаются мелкие части морковки.
Неожидала, что так будет вкусно))))
