Йогуртница
Меню для аллергичных детейДевочки, подскажите пожалуйста, кто ею пользуется. Моя дочь атопик. Стала покупать козье молоко и делать кефир. Купила закваску наринэ сухую смесь во флакончиках, пользуюсь уже вторую неделю, при помощи термоса. Результат разный, бывает и ничего, но бывает кислятина, ребенок не хочет пить. И сегодня мне муж купил йогуртницу тефаль на 8 баночек. Расскажите как пользоваться. Рабочую закваску при помощи наринэ как в ней делать или может отдельно. И сколько оптимально по времени держать. А творог в ней делают?
Лена
Я уже бросила это дело. В банках проще на самом деле. У меня просто на кухне нет места где дите не достанет, а эту йогуртницу трогать нельзя
09.11.2010
Ответить
Светлана
Наверное не по теме, но очень хочу вас спросить, вот мы то же аллергичные и уже голова кругом, что дать ребёнку. Спросить хочу про эту закваску - Где вы такую покупаете? И на неё не может быть аллергии вообще или это индивидуально?
25.08.2010
Ответить
Лена
100%но ответить не могу, но мне кажется на саму закваску реакции не должно быть, ведь это молочные бактерии. Я покупаю ее в аптеке. Есть еще бифидумбактерин, лактобактерин, эвиталия, наринэ форте.
25.08.2010
Ответить
Инна
я делаю йогурт в Мулинексе,закваска Эвиталия-очень вкусный и не кислый.Подогреваю ульрапастеризованное молоко до горячего,но не кипящего состояния,в одной баночке смешиваю сухую закваску с частью горячего молока,хорошо размешиваю,потом разливаю закваску из этой баночки в остальные и добавляю оставшееся молоко до горлышка баночек.Ставлю в йогуртницу (на 12-15 часов,если из сухой закваски и на 4-6 часов,если из повторной).Потом остужаю и в холодильник.Одну баночку оставляю на след.порции,остальные 6 кушаем.Повторяю 4 раза.Потом по-новой из сухой закваски.Насчет творога ничего не скажу,не знаю.
17.07.2010
Ответить
Лена
Спасибо, Инна. Я вот уже приспособилась. Доче нравится. А пятна у нас то пропадают, то появляются с новой силой при одинаковом питании. Думаю еще на жару и пот. У меня у самой несильная потница.
17.07.2010
Ответить
Инна
на здоровье!...Да,жара невыносимая!Купаемся под душем по 4 раза на дню,везде навешала мокрых полотенец,термальной водичкой опрыскиваемся-только так и спасаемся...Дала Ане компотик из белой смородины,у нас через час под коленом алое пятно вылезло!На кислые ягоды получается-реакция под коленками(записала в дневник)...На разбавленный компот из крыжовника(1:4),была легкая сыпь на шейке.Такие вот дела...Даю персик не разбавленный Гербер-сыпет,а в составе ябл-персик Сады Придонья-нет...От количества тоже многое зависит даже при одинаковом питании....Поправляйтесь!...
17.07.2010
Ответить
Irinitta
Покупаете закваску, кипятите литр молока, охлаждаете или покупаете пастеризованое. В закваску наливаете 3/4 кипяченой комнатной температуры водывзбиваете выливаете закваску в молоко, разливаете по баночкам ставите на 6 часов.
13.07.2010
Ответить
Лена
А это будет именно рабочая закваска? Или ее тоже как йогурт можно есть? И еще вопрос если вы знаете: когда йогуртница включается то загорается лампочка, она гаснет через минут 40. После этого йогуртницу из сети можно выключать и держать закрытой еще до 6 часов или все 6 часов прибор должен быть включен?
13.07.2010
Ответить