Завтрак ребёнка - аллергика.
Меню для аллергичных детейЧто вы даёте на завтрак?
Кашу на молоке нам нельзя, яйца нельзя, кашу на воде не любит, утром не впихнуть. Не знаю, чем утром кормить. Ест с удовольствием бутерброды с сыром , но нам сыр нельзя часто и что за завтрак - бутерброды. Еду, типа ужина утром не ест.. Очень хорошо ел кашки молочные, не знаю, чем их теперь заменить..
Виолетта
У нас аллергия на БКМ (если у вас этот диагноз, конечно), но каши на козьем молоке, тьфу-тьфу-тьфу едим.
21.01.2016
Ответить
Виолетта
Мы пока коробочные Флер Альпин едим, потому что маленькие еще, а дальше есть возможность брать в частном минихозяйстве. Планирую и кисломочку сама делать, уже йогуртницу прикупила. Если не найдёте молоко, может хотя бы в вашу кашу добавлять пару ложек коробочной, для вкуса, как вариант.
22.01.2016
Ответить
Мария
Вам тут пишут что можно перепелиные яйца. Очень редко когда это так. Нам нельзя никакие. И безлактозный сыр содержит тот же самый БКМ на который у вас аллергия. Может быть можно кормить на завтрак супом, если любит? Хорошая идея про всякие пиццы, пироги. Блинчики можно делать, я сыну помню жарила, на воде, можно на обычной, можно на минеральной, без яиц, очень вкусно, как настоящие
21.01.2016
Ответить
Юля (нижнее белье из Англии PRIMARK)
А я вообще не варю каши на молоке, все на воде. На завтрак в основном овсянка плюс оливковое масло экстра верджин, оно добавляет вкуса пресной каше. Еще сын любит, когда в овсянку брынзу добавляю, но это опять же сыр. Можно с фруктовым пюре, например, замешать кашу.Можно тыквенную сварить, она и без молока очень вкусная.
21.01.2016
Ответить
Бабка's soul
сыр можно безлактозный. У натуры есть такой. Яйца перепелиные. Всякие запеканки можно (только рецепт подходящий подобрать) Я даю обычную творожную, только яйца перепелиные. Но у нас на яйца куриные сильная аллергия, а на молочку вялотекущая
21.01.2016
Ответить
Иришка
Если нельзя коровье молоко, можно попробовать козье. А яйца перепелиные, как вариант. А творог можно? Запеканка, сырники.
21.01.2016
Ответить
Галина
да, творог можно) но его он на полдник ест и иногда в виде сырников, запеканок)
21.01.2016
Ответить
Лия
Мы не аллергики, но... Можно тесто делать без яиц на воде, или если можно кефире. Это овощные пиццы, пироги с капустой, рисом, ягодами, с тем что можно, пельмени, вареники. Мои очень любят подливки, у нас они с гарниром идут отдельными блюдами, те таже самая гречка с подливой из овощей через блендер, называется "кашка силачка", у нас многое с названиями сами придуманными.
21.01.2016
Ответить
Лия
Еще сладкий плов. Можно вариант аладушек или блинчиков поискать. Есть же много постных блюд, которые идут без молока и яиц.
21.01.2016
Ответить
Галина
оо, я кулинар начинающий, боюсь пока с таким тестом не справлюсь, вареники наверное в жизни не сделаю сама))
21.01.2016
Ответить
Лия
За частую все намного проще чем кажется. Посмотрите рецепт, а потом может появится настроение и сделаете. Я например если есть фарш, могу намешать немного теста и наделать пельменей, заморозить и по мере необходимости доставать из морозилки. То же самое на сухой сковороде или с минимумом масла делаю детям пиццу с овощами. А вареники начинку в шарик запихнули, и получатся например: малиновые шарики.
21.01.2016
Ответить
Галина
неет, мне точно до такого далеко, ощущение, что у вас всё так легко и просто выходит;)
21.01.2016
Ответить
Лия
Все приходит с опытом. Раньше рецепты на бумагу выписывала и строго по ним и ни шагу в сторону. Просто для начала надо рецепт посмотреть, с поэтапным описанием, и оказывается нет ничего проще.
21.01.2016
Ответить
Таня
Кашку варила и добавляла для вкуса морковку и лучок, или вообще фрикадельки, например гречка или геркулес с мясом очень вкусно., пшенную с тыквой отлично.
21.01.2016
Ответить
Таня
Вообще нам говорили, что часто непереносимость БКМ даёт и с козьим перекрёстную непереносимость, но если вы иногда можете есть кисломолочку коровью, может и попытаться козье ввести, нас только козье спасает, каши только на нем едим.
21.01.2016
Ответить
