Закваска для йогурта
Подскажите, пожалуйста!ДД! Дамы, кто сам делает йогурт деткам - какую закваску вы используете? Раньше покупала Genesis - на вкус неплохо, но в полезности почему-то сомневаюсь. Сегодня купила Эвиталию, но там пишут, что это лечебный продукт. Мы йогурт пьем перед сном каждый день - подходит ли йогурт на Эвиталии для каждодневного применения? Или лучше не стоит? Посоветуйте хорошую закваску, чтобы подходила на каждый день! Ребенку два года.
алексия
Мы покупаем бактерии в институте молочной промышленности, а уже из нее делаю материнскую закваску и соответственно творог, йогурт, десерты и прочее... Очень вкусно и полезно)))
06.08.2014
Ответить
Виктория
Здравствуйте,а не подскажите как вы там покупаете закваски?надо прям туда приехаать или как-то заранее заказать?у них там прям огомный выбор,я смотрю,ах глаза разбегаются!
23.11.2014
Ответить
Lena_Art
Как в тему твой пост, Полин! У меня у самой Эвиталия лежит в холодильнике, пока еще не делала рабочую закваску. Мне кажется, такой гемор(((( И еще смущают объемы производства: мы при всем желании не съедим с дочкой 1.4 л йогурта в день (муж это есть не будет)... Как думаешь, может, пополам разделить и делать не 2 л молока, а 1 л?
05.08.2014
Ответить
Полина
Вот я об этом тоже думала — нам с сыном из литра молока йогурта на двоих за глаза, а тут 2 литра — куда нам столько. Муж такое тоже не ест. Я думаю первую сделать из 2 литров, а потом на литр уже делать. Попробую, а там посмотрим. Может другую какую-то все-таки выберу. Может Виво эту попробую, смотрю многие ей пользуются.
05.08.2014
Ответить
Lena_Art
да, точно, надо рабочую закваску сделать из 2-х л, а потом уже от нее отливать на 1 л. Одна голова хорошо, а две лучше)))
05.08.2014
Ответить
Полина
Да толку-то по большому счету. Она же всего 18 дней хранится, мы явно за такое время не успеем 8 литров йогурта съесть)))
05.08.2014
Ответить
Lena_Art
я вчера заквасила на 1 л молока половину нормы закваски, через 12 часов вполне себе вкусно! сейчас постоит в холодильнике часа 4, будем лопать с фруктами!была уверена, что не получится, но очень даже получилось!))))
06.08.2014
Ответить
Полина
Здорово! А мы сегодня только делать будем, на ночь поставлю, так что завтра будем оценивать!)))
06.08.2014
Ответить
Ирина
Я тоже на Эвиталии делаю. Нам нравится. Некислый нежный йогурт получается.
05.08.2014
Ответить
Мария
Нам Эвиталия очень нравится, и деткам можно. Делаем и едим с удовольствием)
04.08.2014
Ответить
Натали
В чудодейственном лечебном эффекте подобных препаратов сомневаюсь, считаю закваска и есть закваска. Хотя эвиталию не очень люблю.мне нравятся закваски ВИВО — йогурт, бифивит, виталакт, если найдете, где купить, очень рекомендую.
04.08.2014
Ответить