Фаршированный картофель(с 1 года)

Состав:

-250 г.картофеля

-1 ст.л.сливочного масла

-1 желток

-зелень петрушки и укропа

-соль

-бульен

Приготовление:

Очистите картофель,опустите в крутой соленый кипяток и варите до полуготовности.Затем выньте,срежьтеверхушки и выскоблите серединки.

Протрите вынятую мякоть,добавьте желток,масло,рубленую зелень и соль.

Хорошо разотрите пюре,разведя небольшим количством бульона.

Затем наполните полученным фаршем картофелины,положите их в сотейник,смазанный маслом,и поставьте в духовку.