Семга! Как готовить?
Рыба и морепродуктыКупили сегодня охлажденное филе семги, вот сижу думаю, чего бы этакого приготовить ребенку?
Девочки, поделитесь рецептами вкусных блюд из семги!!!
Ну и может можно также как из хека и трески сделать из нее котлетки, фрикадельки в суп или просто уху?
Первый раз такую рыбку купили, немного в замешательстве...
БАШМАЧОК - Виктория
кладете стейк на фольгу, подсаливаете, перчите, внутрь медальона (в "брюшко") вкладываете несколько креветок сырых, лечще тех, которые побольше на развес продаются, щепотку свежей лимонной цедры на терке, веточку укропа и поверх 1 срез колечек лука. закрываете фольгу и в духовку на 180 гр на 40-50 минут. получается сказочно-вкусная рыбка без корочек и прочих вредностей в изумительном по вкусу соусе-бульоне.
у нас вся семья потом тарелки облизывает.
дочка в том числе )
12.10.2012
Ответить
Анна
Я сейчас слюной подавлюсь)
Правда креветки мы еще не пробовали, но обязательно попробуем ваш рецепт, такого мы с семгой точно еще не творили! Спасибо!!! )
12.10.2012
Ответить
Олик
семга стейки великолепны в микроволновке - солишь, перчишь и ставишь на 8-10 минут, если большие. если маленькие, то мин. на 6. Ребенку можно не перчить - наша таскает у нас с тарелки только так. Или просто в пароварке, со сметанкой можно - не замороженные очень нежные получаются кусочки
07.06.2012
Ответить
Ирина М.
я такой супец варю http://www.babyblog.ru/community/post/detrecept/1690251
24.05.2012
Ответить
Анна
Мы не аллекргики, пару раз были высыпания, первый раз еще до прикорма - так и не поняла от чего, второй - на детский парацетомол.
Так что попробовли уже - супчик, понравился! Но увлекаться конечно не будем!
24.05.2012
Ответить
Ksana
На пару, запеченную в духовке под фольгой, супчик. Хорошо сочетается с рисом, картошкой и другими овощами.
Но вводите с осторожностью. Красные сорта рыбы могут вызвать аллергию, а что касается семги - она также излишне жирноватая (нагрузка на поджелудочную). До трех лет из красной рыбы предпочтителен лосось.
22.05.2012
Ответить
Анна
Спасибо, я и не знала что до трех лет не желательно.. Ну раз купила, немного думаю полакомимся и опять будем кушать фрикадельки из хека)))
22.05.2012
Ответить
Ksana
Ну тут есть нюанс: лосось в 7-8 кг вполне может быть жирнее двух килограммовой семги. И однозначно рыба выловленная осенью будет жирнее рыбы, выловленной летом. А так же лично мне кажется, что рыба после глубокой заморозки не такая жирная, как охлажденная.
08.06.2012
Ответить
♥Ксюндель♥
немного натираю солью и запекаю в духовке. Разбираю чтобы не было косточек, поливаю лимончиком и посыпаю пармезаном
22.05.2012
Ответить
Котя Мартовская
Я просто варила ее и аккуратно посмотрев чтобы не было косточек даже мелких клала отварную семгу в блендер вместе с отварной картошкой и ребенок хорошо кушал.Фрикадельки тоже можно сделать или супчик;)
22.05.2012
Ответить