снежки с малиной

Получилось что-то похожее на зефир. Довольно вкусно)))

Состав:

1 яйцо

4 ч. ложки сахара

1/3 стакана молока

малина или клубника кому сколько не жалко)))

Приготовление:

У меня малина была замороженная, я ее предварительно разморозила и протерла через сито, чтоб косточек не было.

Белок взбить в плотную пену. Я обычно начинаю взбивать белок, а сахар добавляю постепенно.

Молоко вскипятить, убавить огонь и десертной ложкой опускать туда взбитый белок. Варить по 2-3 минуты с каждой стороны.