аллергия
АллергияДевочки подскажите пожалуйста, пришёл результат анализов на аллергены. Что такое в- лактоглобулин и а- лактоглобулин? 
Татьянка
Вы кому из детей делали анализ? Просто мы с младшеньким сейчас тоже страдаем, определить не можем на что реакция...
20.02.2017
Ответить
Маруся
Это белки Коровьего молока. Т.е. Если у вас по анализам на эти вещества завышены показатели, то вам нельзя коровье молоко и все производные. Кроме того, у вас может быть аллергия (это альфалактоглубулин) и на говядину и все ее производные. Производные коровьего молока - это сыры, молочные и кисломолочные продукты, а также сухое молоко и молочная кислота - они содержатся в печенье, зефире, пастиле, мармеладе, очень во многих сладостях, а кроме того, сейчас молочные продукты добавляют в хлеб, сушки, сухари. Т.е. Теперь нужно очень внимательно читать состав.
20.02.2017
Ответить
Маруся
Вам нельзя молоко, говядину, все производные. Плюс вам нельзя глютен - это злаковые, т.е. хлеб и все, что из пшеницы и ржи. Можно кукурузный хлеб домашней выпечки, рисовый хлеб домашней выпечки, нельзя некоторые стабилизаторы, красители и еще некоторые Е-шки (посмотрите конкретно), колбасы, консервы, загустители (майонез, кетчуп и т.д.), Овес, пшеница, ячмень и рожь - такие каши включают глютен. Нельзя макароны обычные. Если вы на ГВ, то скорее всего придется переходить на смеси на козьем молоке. А на будущее - есть специальные магазины, где продаются смеси для выпечки хлеба без молока и глютена, макарорны на кукурузной муке и на рисовой, безглютеновые печенья и палочки кукурузные, и еще много товаров, которые можно. Из мяса можно кролика, индейку. Но вам - если баночное питание - надо смотреть стабилизаторы и прочие Е-шки. В смесях тоже это смотрите. В магазин придется ходить с лупой (читать состав) и списком запрещенных продуктов.
20.02.2017
Ответить
Маруся
Это вообще ничего нельзя. Кисломолочка тоже входит. Молок можно заменить на соевое (оно продается в гипермаркетах), но это постарше деткам. Из него можно делать йогурт.
20.02.2017
Ответить
Маруся
Это хорошо. Потому что некоторые белки распадаются при кипячении (почитайте про свои - не знаю), а вот казеин нет((( У нас на казеин аллергия, но у нас на фоне глупых врачей аллергия появилась. Так что мы вообще молочку есть не можем. Кстати, аллергия может пройти - но тут надо держать сторгую диету довольно продолжительное время. Вообще рекомендуют через год пересдавать анализ.
20.02.2017
Ответить