Проблемы со стулом, прикорм.

Девочки, всем привет!!! Подскажите, посоветуйте, плиз, что-нибудь умное)) много текста

В общем история наша тянется с 2,5 месяцев. Не выдержала, съела немного мороженого в 9 вечера, результат - ночью 4 покака с 3 ночи до 6 утра, в последнем слизь зелень и крови капля. Были в больнице, делали узи на исключение инвагината. Поставили нам аллергоз кишечника, с тем отпустили домой. Ходили к гастроэнтерологу, назначили анализ на условно-патогенную микрофлору (высеяли зол. стафилокок - лечли интестибактериофагом, потом бифиформ бэби) каки реально воняли ппц просто, поверила, что иногда дисбак надо лечить..., углеводы (анализ хороший был). И вроде все нормализовывалось у ребенка к 4 месяцам и стул был 2 раза в день как часы. А потом вдруг сходил как будто водой... я вообще в непонятках с чего.. На самом деле не с чего вроде было. Решила поесть рис (хотя с рождения ребенка его не ела совсем) и ребенка закрепило. На 5й день (ребенок полностью на ГВ был) поставили микролакс кое-как прокакался, бедный. И после этого раза (но рис я больше не ела естественно) стул у ребенка было не дождаться... В 5 месяцев решили ввести кабачок - стул раз в 3 дня кашицеобразный. Но иногда приходилось чем-то "помогать". Ввели кашу гречневую, стул стал колбаской. частота та же. Педиатр посоветовала Дюфалак месяц по 2,5 мл. С ним какал на 2й день. Потом ввели брокколи, с нее тоже какал на 2й день. Потом решили сходить к гастроэнтерологу еще (педиатр посоветовала). Сдали копрограмму. Гастроэнтеролог сказала, что вообще прикорм неправильно ввожу (потому что банки не даю, а готовлю сама (но только овощи), к слову каши даю детские промышленные). Назначила Хофитол 10 дней, Линекс 10 дней. Пангрол 14дней 5 горошин+ 7 дней 3 горошины. Примадофилус 14 дней по 1/2 ч.л. Мне диета (хоть и держу уже эту диету будь она неладна) овощи, каши, мясо нежирное, творог в день 100 гр, кефир стакан, воды 2,5 л (с учетом чая, кефира), ничего хлебного (максимум 2 галетных печенья), на завтрак каша молочная с кусочком сливочного масла. При этом спросила жирное ли у меня молоко. Ну сказала, что жирное. Так вот гастро сказала ,что наша цель, чтобы оно стало нежирное Я в отпаде, такое вообще бывает? Посмотрела прибавки, сказала ,что проблема у нас пошла со 2го месяца. когда "много слишком" набрали (прибавки в 1 и 2й месяц были по 1,3 кг). Мясо велела вводить к овощам, через 2 недели творог детский и кефир тема. Каши молочные давать нутриция, хумана вместо безмолочных, пюре яблоко-груша бабушкино лукошко на завтрак к каше вводить. Мясо ввели и микролакс стал нашим лучшим другом (это на фоне приема ферментов... каки стали реально густые... там же рисовая мука еще в баночном мясе...) начала яблочное пюре по 1 ч.л. 2 дня, в стуле слизи много пошло...). Сегодня были у дежурного педиатра (что-то мне не понравилась температура у дитя), был инфекционист на приеме, сказал, что по анализу ничего криминального нет, хофитол нужен только если печень увеличенная по узи, у нас такого нет.. мясо с 9 месяцев вроде не раньше... И вообще здоровый ребенок, все нормально у вас... Я просто дурею, каждый врач говорит по своему...

В общем вопросы следующие: 1. Как кто решал вопрос со стулом при вводе мяса и когда его вводили?

2. Гастро сказала, что стул у нас должен быть кашицеобразный, а не колбаской (какой он стал после ввода каши). Но должен ли, если с моего молока малыш вообще какал раз в 5-7 дней (столько правда не ждали, что-то предпринимали на 5й день, потому что боялась, что будет как в первый раз, еле с клизмой прокакается).

Ну и кто-что посоветует вообще по нашей ситуации, может у кого было что подобное, или соображения выскажите. Буду очень признательна!!!