Как начать питаться правильно, если привыкла это делать неправильно?
Начало и лета и долгожданного
Но вот откладывать дальше некуда. И вы стоите перед выбором: или начать правильно питаться добровольно (без сигналов от вашего организма), или же по причине его (организма) отказа принимать ваш привычный жирный, острый, тяжелый каждодневный рацион.
Желательно не затягивать до второго случая: как только вы замечаете, что у вас потускнели волосы, начинает шелушиться кожа, ломаться ногти, тяжело в желудке (уж не говорим о лишних килограммчиках), срочно принимайте меры и делайте генеральную ревизию своего холодильника.
Незаменимых не бывает!
Решившись
Давайте нарушим все традиции застолья и начнем со сладкого. Анализ начнем, конечно же. Почему вы решили, что десерты — это исключительно печенье, торты и пирожные? А сухофрукты? Это сладости, приготовленные собственноручно Природой, не уступающие по показателям вместимости глюкозы самому «сахарному сахару», а вот пользы для вашего организма они принесут гораздо больше, чем кусочек рафинада или пирожинко.
Мучное… Это отдельная тема, которая часто приводит в заблуждение всех, собравшихся похудеть. Может, для вас это будет откровением, но от мучного не поправляются. Пышечками людей делают дрожжи, используемые в выпечке. Так что можете спокойно, но в меру, кушать спагетти и другие макаронные изделия, лаваши и черный хлеб — ваша талия от этого не пострадает. А от булочек с кофе — пострадает и очень быстро. Срочно замените булки сушками, белый хлеб — черным, пирожные — сухофруктами и ваш организм будет вам безмерно благодарен.
Теперь — мясо. Попробуйте от шашлыков перейти к обычному отварному нежирному мясу. Курятина, телятина, кролик — это диетично, вкусно и вполне питательно.
Среди продуктов вообще незаменимых не бывает: овощи, фрукты и орехи содержат намного больше питательных веществ, чем вы себе представляли. Но если вы привыкли к жареной картошке и жизни без нее не мыслите, то вам, конечно, придется трудновато. Но
Что оставить в холодильнике?
Как уже упоминалось в предисловии, без ревизии вместимого холодильника не обойтись, если вы не только приняли решение, но и знаете, как начать питаться правильно.
Чтобы окончательно сжечь все мосты между собой сегодняшней и своими вчерашними кулинарными привычками, холодильник нужно хорошенько «вытряхнуть» — так у вас будет меньше соблазнов туда заглядывать. А если и заглянете, то ничего там не возьмете, кроме нежирных молочных продуктов, листьев салата, другой зелени, овощей и фруктов (но не банан), минеральной воды без газа, кусочка отварной курицы.
Личный опыт
Пароварка? Обязательно!
Обязательное условие правильного рациона — правильная обработка продуктов и процесс приготовления блюд. Самое приемлемое для любого желудка — отварное или приготовленное на пару.
И это не только широко известные паровые овощи, есть множество рецептов легких блюд из пароварки: необычайно вкусных и необычайно НЕКАЛОРИЙНЫХ.
А конфетку можно?
Можно. Но не каждый день. Конечно же, и ваши вкусовые рецепторы, и ваша душа будут скучать по привычной еде. Поэтому будет очень жестоко отказать себе во всем и навсегда. Балуйте себя раз в месяц любимой шоколадкой или пирожным.
