Не пропустите вкусненькое!
немного о вкусномОй,девчонки,пекла сегодня рулет с тыквой,первый раз в жизни.Так прикольно получилось,и вкусно :0)
А главное рецепт не замороченый такой.Смотрите результат :0)
Это он из духовки только вышел,еще горяченький.
А это уже на тарелочке :0)
Только он внутри немного не пропекся :(
Я вот думаю,может перед тем как в духовку поставить надо проколы сделать в тесте? Может кто знает?
Но получилось,правда,вкусно :0)
Вот рецептик:
Тесто: ( я все брала в пол нормы,теста много вышло)
1кг муки
1 яйцо
1.5 ч.ложки соли
1 ст.воды
100гр.сливочного масла
Фарш:
1кг.очищеной тыквы
5ст.ложек сахара
1стакан молотых грецких орехов ( я яблоки положила)
0.5 стакана изюма
Приготовление:
Замесите крутое тесто,дайте постоять 20минут.Разделите на две части и тонко раскатайте.
Для фарша тыкву без кожицы и семян натрите на терке,добавьте сахар,изюм ,орехи,хорошо перемешайте.
Раскатаное тесто смажте маслом,уложите половину фарша,закройте вторым слоем теста,смазаного маслом,и выложите оставшийся фарш.Сверните ввиде рулета.
Выпекайте 45 минут.При подаче мосыпте сах.пудрой.
P.S Я еще сырой рулет перед духовкой яйцом смазала,для корочки красивой.
Выпекала при 180градусах 45мин.
Приятного аппетита :0)