Оладья с припёком

Я очень люблю готовить. Многие рецепты найдены в интернете.

Вот один из недавно опробованных:

Оладья с припёком (малыш был в восторге от этих оладок)

Любые оладушки из любого теста можно приготовить с припеком. Припёк может быть сладким (фрукты, ягоды, орехи, сухофрукты) и не сладким (фарш, яйцо с зеленью, морковка...).

Для припёка я потёрла на тёрка яблоко и смешала его с измелючёнными грецкими орехами.

Для теста: 2 яйца, 0,5 л кефира, сахар, немного соли, мука, 1 ч.л. соды, погашенной уксусом.

Готовим тесто и начинаем жарить оладки. На разогретую сковороду добавляем масло, выкладываем столовой ложкой тесто, а сверху немного припёка (яблоко с орехами). Когда одна сторона зарумянилась переворачиваем на другую, припёком вниз и жарим до готовности.

Приятного аппетита!