Получился на удивление нежным. На вкус чеснок совсем не ощущается, только придаёт приятный аромат хлебу.
http://breadmaker.karasik.org/viewRecipe.php?ID=55
Получился на удивление нежным. На вкус чеснок совсем не ощущается, только придаёт приятный аромат хлебу.
http://breadmaker.karasik.org/viewRecipe.php?ID=55
http://breadmaker.karasik.org/viewRecipe.php?ID=24
Рецепт найден на просторах инета. Хлебушек получился весьма позитивного оранжевого цвета, с приятным привкусом базилика. Муж оценил, сказал - самое то, кушать его с сыром.
Видимо пробивающийся наружу клык совсем отбил у Ростюши охоту к жеванию. Взрослый суп есть перестал - может съесть пару ложек, но потом обязательно давится и всё лезет обратно, от обычного творого со сметаной опять вернулись к "Тёме", от каши, причём любой, вообще нос воротит - видимо придётся опять покупными-разводными кормить, даже любимый некогда омлет и тот не радует. Клюёт еду как птичка - пару ложечек съел и всё. Вот и остались в нашем рационе мяско из баночек, творожок "Тёма", варёные макароны и фруктовое пюре, опять же баночное. Сегодня, правда, с утра сыра пару кусочков запитонил да яичко варёное пожевал, а в обед даже баночку мяска с желтком не осилил. Так мой бедняжечка скоро совсем исхудает.
на 4 порции
2 луковицы,
2 ст. л. оливкового масла,
2 стручка красного перца,
2 баклажана,
2 зубчика чеснока,
2 маленьких кабачка,
4 помидора,
200 мл томатного сока,
30 г базилика,
по 1/3 ч.л. молотого розмарина и тимьяна,
листочки петрушки,
молотый чёрный перец,
соль
Лук очистить и нарезать кольцами. Перцы и баклажаны нарезать кубиками. Кабачки - тонкими кружочками.
В сотейнике разогреть масло и, помешивая, обжарить лук в течение 5 мин. Затем положить перец и жарить ещё 5 мин. Потом добавить баклажаны, жарить 5 мин. Добавить к овощам измельчённый чеснок и кабачки, перемешать, жарить ещё 5 мин.
Помиодры вымыть, положить в кипяток на 3 мин. и снять с них кожицу. Мякоть нарезать небольшими дольками.
К жареным овощам добавить мелко нарезанный базилик, томатный сок, помидоры, специи. Довести до кипения и тушить под закрытой крышкой ещё 10-12 мин.
Готовое блюдо можно подавать и холодным и горячим, украсив листочками петрушки.
Нам с мужем очень понравился рататуй с горячими охотничьими колбасками. А для Ростюши я смешала в блендере рататуй вместе с мяском из баночки - уплетал за обе щёки!
Только я начала радоваться, что Ростюша стал относительно хорошо кушать - целых 4 раза в день! Так на тебе - второй день практически ничего не ест. Вчера за весь день почти съел порцию омлета, 100 г творожка "Тёма", 1/2 банки говядины с сердцем. Последний раз ел около 16 часов и потом только перед сном в 21 сися! А сегодня так вообще изобразил - 2 ложки овсяной каши и 2 ложки творожка, у и сися перед дневным сном. Вот артист! 3 зуба друг за другом лезли - на аппетите не отразилось, а теперь чего?
Решила разнообразить меню Ростюна. В журнале нашла замечательные рецепты борща и куриного суфле. С суфле провозилась до обеда, а в итоге мой заяц эту стряпню даже есть не стал - выплюнул и пошёл у папки макароны клянчить. Борщ тоже получился загляденье - ароматный, наваристый, яркий. Ростюн проявил интерес к новому красочному блюду и съел целых 3 ложки этого лакомства! Тогда я решила пошарить в интернете, поискать какие-нибудь блюда, вдруг, думаю, Ростюнделю чего понравится. На одном сайте нашла такое меню
Примерное меню на 3 дня для ребенка 12-15 месяцев
День первый
Грудное молоко или смесьЗавтрак
Каша на молоке с добавлением фруктов и творога детского Хлеб с маслом или сыр тертыйОбед
Суп-пюре из тыквы Овощное пюре с мясом (кабачки, телятина) Хлеб Фруктовый сок (яблочно-вишневый)Полдник
Кефир детский или йогурт детский Печенье детское Фруктовое пюре (яблоко с овсяными хлопьями)
Ужин
Яйцо вкрутую Овощное пюре (зеленый горошек с картофелем) Чай На ночь Грудное молоко или молочная смесь
День второй
Грудное молоко или смесь
Завтрак
Творог детский Овсяная каша (безмолочная) с яблоками Чай с молокомОбед
Суп овощной со шпинатом Рыбное филе с цветной капустой Хлеб КомпотПолдник
Кефир детский, молоко или молочная смесь (при аллергии к белку коровьего молока), йогурт детский Сухарики ЯблокоУжин
Творожная запеканка со сметаной Пюре из шиповника со сливками Сок мультивитаминныйНа ночь
Грудное молоко или молочная смесь
День третий
Грудное молоко или смесь
Завтрак
Каша на молоке с добавлением фруктов Хлеб с маслом ЧайОбед
Суп куриный Паровая котлета с картофельным пюре Галеты КисельПолдник
Йогурт детский или биокефир детский Печенье детскоеУжин
Паровой омлет с сыром Пюре из яблок и моркови Нектар из бананов и груш
На ночь
Грудное молоко или молочная смесьПрочитала и ужаснулась - мой сынуля и четвёртой части такого не съедает. Стала рыться дальше, выяснила, что в среднем в день ребёнку требуется 1000-1300 калорий! Занялась подсчётами - хорошо если калорий 500-600 в день Ростюн у меня потребляет. А последние 4 дня вообще одни фрукты ест, да и то не отрываясь от своих дел, в процессе познания окружающей среды. Видимо, к дню рождения решил фигуру в порядок привести. Вот теперь и думаю, либо я плохо готовлю, и Ростюну моя стряпня кажется гадостью, либо просто кормить ребёнка не умею, заинтересовать, так сказать, процессом еды. Короче кроме варёных макарон из взрослой еды его ничего не привлекает. А тут выяснила, что после года аппетит у многих детей снижается, так как замедляется процесс роста. Получается, Ростюн вообще на одну воду перейдёт? При этом на отсутсвие активности, жажды приключений и организацию безобразий у Ростюнделя я пожаловаться не могу. Откуда только силы берутся?
Урра!!! Наконец-то врач разрешила нам ввести прикорм. Ростюшка уже давно готов был вкушать настоящую взрослую пищу, да приболел. Начали мы с пюрешки из брокколи-Ростику она очень понравилась, он выхватил у меня ложку, пытался сам кушать и расстроился, что мало дали.