Тесто на булочки
Всё про тестоДевчонки , здравствуйте, подскажите пожалуйста, поставила тесто на булочки , завела опару поставила в духовку чтоб быстрее подошла, все быстро подошло,завела тесто поставила в духовку подниматься, через час умяла и после этого очень медленно стало подниматься при этом тесто так пахло дрожжами , когда поднялось я давай его доставать из чашки, а оно прям тёплое через чур прям , и сильно пахнет дрожжами как будто даже забродевшими , кто знает , можно ли иакле тесто есть, ничего страшного в этом нет? Я конечно булочек уже накаталв, но в духовку ещё не ставила
Лучший ответ
Милая
Вы наверное про сырые дрожжи? Мне кажется они всегда так пахнут.. но когда испечёте аромат будет норм.
04.05.2024
Ответить
Анна
Ничего страшного в плане "нельзя есть" нет, но может вкус быть не очень, привкус дрожжей и булочки пышными не будут.
04.05.2024
Ответить
Петрификус Тоталус
По описанию, похоже, дрожжей переложили и слишком быстро дали подняться. Есть можно-а что с ними не так? Не отравитесь, просто будет не очень вкусно. А может и будет)))
04.05.2024
Ответить