Грушевый пирог с фундуком, шоколадом и любовью...

Рецепт из интернета. Там предлагают сделать его с миндальным орехом. Но дома был фундук, в большом количестве...))

Состав

• 3 крупных или 5 небольших спелых груш (общий вес примерно 750 г),
• миндальные орехи (можно заменить грецкими орехами или фундуком) - 100 г,
• сливочное масло - 180 г,
• яйца - 2 шт,
• сахар - 140 г,
• мука - 140 г,
• разрыхлитель - 1 чайная ложка,
• горький шоколад - 50 г,
• сок лимона - 1 столовая ложка,
• абрикосовый джем - 2 столовых ложки (можно заменить таким же количеством жидкого меда),
• растительное масло для смазывания формы