вопрос про аджику

а как ты жгучую сдела. муж любит сильно острое, сделала  аона слабенькая, хотя перца остр и чеснока положила прилично? у меня томат остроту сбил.
07.09.2011
по 1кг горького красного перца и сладкого,4головки чеснока,1пучок кинзы.все через мясорубку+1ст.л.сухих молотых семян кинзы и столько же хмели сунели,соль по вкусу-этот рецепт,но у меня кинзы небыло.просто прокручиваешь и в банки это сырая аджика.
07.09.2011
спасибо, а варить ее нельзя. атк что бы до зимы дожила?
07.09.2011
по рецепту не варят, хранить в холодильнике,я еще помидоров докрутила,проварила и закрутила,получилась менее острая,но все равно жгет)
07.09.2011
все что было не жгучее подкрутить))помидорки,перец сладкий,морковь)
04.09.2011
спасибо
04.09.2011
Мои заготовки на зиму помидоры....не очень хорошие