Как варить бульоны малышу?
Готовим малышу САМИ - советы, рецептыПожалуйста, научите готовить бульоны для супов! Вот с супами для взрослых я не заморачивалась никогда, в какой пропорции с водой мясо варить. А для детей от года как правильно? То, что нужно готовить 2-й или 3-й бульон, я знаю. А вот сколько мяска брать на 1 литр воды? Спасибо!!!!
Леся
Понятно, но все равно человеку мясной бульон нежелателен, там много экстрактивных веществ.
Лучше мясо сварить отдельно. Овощной бульон отдельно. Потом мясо перекрутить и положить в овощной бульон. А мясной бульон-куда хотите.
20.01.2011
Ответить
Елена
варю на овощном бульоне + добавляю мясо отдельно. Лет до 3х так точно буду делать. Просто в мясном бульоне вся гадость скапливается при варке из мяса. Там что на 2-3 бульоне не важно.
20.01.2011
Ответить