Питание от года до трех - страница 3

Я уже месяца два готовлю большую кастрюльку супа из расчета и на Ваню и на все семью. Суп получается очень вкусный! Он нравится и Ване и всему семейству. Я не только его готовлю, но хочется именно этим рецептом поделиться.

И так: варим курицу (сколько кусочков и какие части-выбор за вами, я беру и "сисяндры" и иные части тела с "коричневым" мясом). Главное-первую воду сливаем, хотя в ней самое вкусное (по моему разумению, но не по мнению диетологов и многих в этом сообществе!). Варим минут 25. Пераллельно пассирует морковь с лучком на оливковом масле +ложечка томатной пасты (можно и без нее). Добавляем картошку 1-2 штучки (сами о кол-ве решайте, я беру 2 средние, недорощеные до гиганских размеров клубни). Варю еще 10 минут. Затем-самое главное в рецепте - добавляю Тыкву, кубики 1,5*1,5 см, пассированую морковь и Гречку (я называю это кол-во жменькой. А по городскому - это примерно пол пакетика крупы (или чуть меньше) которая продается порционными пакетами в коробке.) Варим до готовности гречки. Еще я добавляю лаврушки листик и перчик душистый (одна-две штучки).В конце-зелень. Не поверите, но очень приятный и вкусный суп получается. Просто объедение.

P/S: Мы конечно все взрослые и все все знаем, но напомню, что суп получается вкуснее, когда его "томишь" на маленьком-маленьком огне и варишь не меньше часа. А еще вкуснее, если доводишь воду с мясом ( или без) до кипения на плите, забрасываешь все ингридиенты в кастрюлю и ставишь все в духовку на ччаса 2. Понимаю, что некоторые скажут, что витамины в твоем супе помрут раньше, чем ты поднесешь ложку ко рту, но эти супы совсем другие и вкус имеют особенный.И еще плюс-не надо стоять у плиты. 10 минут и все! Свободна как ветер!

Изначально была идея сделать супчик по рецепту Елены http://www.babyblog.ru/com/1_3_pitanie/496892

Но в процессе,я решила сделать по-другому.Взяла упаковку замороженного горошка и высыпала в кипящую воду,затем порезала кубиками несколько картофелин и отправила следом.Варила минут 25-30,а потом отправила горох с картошкой в блендер,добавив немного бульона,соли по вкусу и 2 столовые ложки сметаны.Всё взбила и вылила в оставшийся бульон,довела до кипения и добавила сосиську,порезав её на кубики.Получился очень ароматный,вкусный супчик.Перед подачей добавила в тарелочку ещё ложечку сметаны.Никитос уплетал за обе щёки!!)

Хотела добавить ещё гренок,но забыла!В общем вот,приятного аппетита!)

Вчера попробовали - Настю было за уши не оттащить, хотя горох из баночки Гербер она выплюнула.

Итак:

горох свежий или замороженный, корень петрушки(заменила на картошку), лук, морковка, вода, растит масло - 2 капли. Кол-во ингридиентов по нужной вам консистенции.

Положила замороженный горох полстакана в воду, закипело, варила 20 минут. Далее положила нарезанную соломкой (как в МКдональсе) одну крупную картофелину, чуть присолила, буквально на кончике ножа. 1 ч л нарезанного мелко-мелко лука и 2 ст ложки нашинкованной морковки обжарила с 2 каплями растит/оливк масла до легкой золотистости, все это кинула в кипящий супец, когда картоха была почти готова. Добавила 6 листиков петрушки замороженной, варила еще 10 минут, выключила.

Суп в данных количествах рассчитан на 3-4 дня.

Ребенок ел это и приговаривал - мммм, ммммням, мммм. так смешно было)))

ПС. если горох сухой, из пачки, то предварительно замочить на 5-6 часов, потом варить в закрытой кастрюльке на слабом огне 1,5-2 часа (из рецепта)

Хочу сварить суп из фасоли, но сейчас задумалась, о том, а можно ли нам(1.7г) есть такой суп?

Не будет ли он "тяжелый" для малыша?

Из гороха, тоже пока не давала(боюсь пукать будет)

Девочки, кто нибудь кормит своих деток такими супами?

Мы на общем столе(кроме жирного, жареного)