Меню на 31 декабря 2019 года.

Спасибо, мы любим поесть вкусно.

2000 - это цена? Или магазин? Для моих дочерей роллы - это фаст-фуд, покупаем, если лень готовить. Я предпочитаю другие блюда японской кухни, в основном горячие или салаты, но могу попробовать, только не с тунцом и не с угрём, не люблю эти виды рыб. Надеюсь выпихнуть младшую дочь на городскую площадь, там гуляние до 4 часов будет, если, конечно, друзья её пойдут.

Мы любим вкусно поесть)

Сначала 11-12 плюс нас трое, потом мы плюс 4, потом я и подруга.

Почему в один день? Куриные голени, картошка, холодец и языки хранятся в холодильнике до 4-5 дней по нормативам, из остатков картошки 1 или 2 января готовлю тортилью, минимум телодвижений, холодец в основной своей массе хранится в морозилке, к банкету готовлю окончательно мисочку-две, языки, собственно, тоже отварены и заморожены, разморожу парочку 31 декабря, по паре кусочков всем хватит, оливьешечку я всегда готовлю из охлаждённых продуктов и храню незаправленным в холодильнике, никогда не заправляю майонезом весь сразу, заправляю ровно плошку на стол, остальной храниться в холодильнике 2-3 дня без потери вкуса, дети заправляют себе порцию в тарелке, готовы им завтракать, обедать и ужинать. Другие салаты готовятся в скромных объёмах, каждому гостю по ложке - попробовать. Маринованные закуски хранятся более недели, они ж с уксусом и прочими консервантами: солью, сахаром, кислотами. Чесночный хлеб хорош к чаю с вареньями. Дети его и просто так таскают. Торты или торт будут собраны 31 декабря днём, один, думаю, слопают на семейном банкете, нас будет 14 человек, управимся, второй собственно в ночь, там нас будет семеро, потом, после часа-двух ещё планируются гости, если что от него и останется, то 1 января доедим, он же не будет стоять всю ночь на столе, в холодильнике срок хранения до 36 часов. При определении размера каждого блюда я учитываю предпочтения едоков: кто-то не ест зелень, кто-то не ест помидоры, есть такие, которые не любят салаты в принципе, кроме одного-двух, зато вдарят по мясным закускам. Креветки в беконе обычно готовлю из 700-900 грамм креветок, очень редко остаётся 2-3 штучки. Что там ещё осталось? Шорле - смешивается в стакане, синего лимонада я делаю литр, весь выпивается, алкоголь спокойно ждёт своей очереди в течение года. Чай спокойно хранится и больше года. Варенье дождётся, пока его съедят, я больше одной баночки редко варю. Оставшиеся черепушки можно запечь в духовке на бранч 1 января, очень вкусно. 6 салатов по одной столовой ложке - это около 300 граммов получается всего лишь. Много? Половинку помидорчика, кусочек перчика из перенонаты, кусочек айвы, ломтик языка, Вы видели олений язык когда-нибудь? Он маленький, на кило нужно 4-6 штук, когда говяжий один может на полтора-два кило потянуть. До голеней не всегда доходим, обычно мужчины и дети успевают, но эти голени прекрасно хранятся и хороши и в холодном виде. Если гости окажутся недостаточно голодны, то излишки я уже ночью отправлю в морозилку. Зато 1 и 2 января я буду только чай готовить, а потом доставать из морозилки готовые блюда, останется только макароны сварить или картошку и свежие овощи вымыть и порезать.

Я выкидываю только очистки, когда готовлю, и то, что гости не доели и оставили на тарелках, если это не едят знакомые собаки, знакомых собак две, их хозяева косточки и прочие вкусняшки сразу собирают. Тазик, точнее ведро, оливье последний раз готовила на свадьбу брата, за два дня всё и съели.

Шубы точно не будет. Лень.