Оладьи (видео рецепт)

Оладьи, горячие, прямо со сковороды, золотистые и нежные на вкус оладьи, из пшеничного теста со сметаной или джемом, ароматные и всегда желанные. Кто-то называет их пышками, кто-то пончиками, но настоящие оладьи приготовленные по классическому рецепту имеют свой индивидуальный вкус. Европейцы уверены, что настоящие русские блины - это оладьи. Именно их и причисляют к знаменитым блюдам русской кухни. Приготовить настоящие оладьи совсем несложно, и однажды утром, ваш дом наполнится вкуснейшим ароматом свежеприготовленных оладьев со сметаной и свежими ягодами, а чашка горячего кофе или чая дополнят завтрак с оладьями.

Ингредиенты

* Молоко теплое - 300 мл.

* Яйцо - 1 шт.

* Мука - 300 гр.

* Дрожжи сухие - 7 г.

* Соль - 0,5 ч. ложки

* Сахар - 2 ст. ложки

* Масло растительное - 6 ст. ложек

Как приготовить

1. Муку просеять, добавить сахар, соль, дрожжи и перемешать.

2. Сделать углубление в муке и добавить 1 яйцо и молоко, все тщательно перемешать до однородного состояния.

3. Добавить 2 ст. ложки растительного масла и хорошо перемешать.

4. Закрыть тесто пищевой пленкой и убрать на 1 час в теплое место.

5. Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Выложить ложкой тесто на сковороду, на небольшом расстоянии друг от друга. Ложку каждый раз перед тем как взять тесто, обмакните в холодную воду, тогда тесто не будет прилипать к ложке.

6. Выпекайте оладьи на маленьком огне по 2-3 минуты с каждой стороны.К оладьям можно подать сметану, варенье или джем, шоколадные или сливочные соусы. Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал Всегда Вкусно в YouTube!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему