Фаршированная тыква

Вполне себе осеннее блюдо . Вкусное и без лишних телодвижений и суеты. И нарядно.

Надо:

Тыква одна небольшая

Полкило фарша (у меня здесь говяжий, в следующий раз куриный буду делать)

Репчатый лук - 1 небольшая луковица

Соль/перец/специи по вкусу

Дальше можно добавлять все, что душе угодно. Рецепт базовый.

Делаем:

Тыкву помыть

Острым ножом прорезать верх , вычистить мякоть и семена

Изнутри смазать растительным масло, посолить немного, добавить чеснок и любые специи по вкусу ( к меня веточка тимьяна). В духовку на 30-40 минут при температуре 180-200'С. Получается в итоге так. Вытаскиваем и пусть немного остынет

Лук обжариваем с фаршем, солим/перчим/приправляем специями

Вынимаем аккуратно мякоть из печёной тыквы. Смешиваем с фаршем, и отправляем назад в тыквенную скорлупу. Сверху сыр по желанию.

На полчаса в духовку до румяности сыра.

Дать немного остыть, чтоб схватилось все, иначе при нарезании развалится.

Вот такая красота получается. Ооочень сытно!

А ещё сегодня начался праздник середины осени, поэтому азиаты (конкретно китайцы) лопают сегодня пряники, едят разные вкусности, бездельничают и тд. Так что с праздником девочки, дай нам Бог хорошей, тёплой осени!

Всем бобра!