Открыла для себя корень сельдерея

Денег у нас в обрез в последнее время,поэтому решила,покупать недорогие,но качетсвенные овощи и мяско для нас взрослых. Деток-то не обделишь необходимым,все у них как всегда.

Купила в первый раз корень сельдерея. Раньше слышала о его пользе по телеку.

Так как подступиться к нему не знала как,залезла на рецепты Афиша-еда. Там почитала про суп из корня и как его чистить.

И о чудо!!!Мне реально понравился суп-пюре из него,ела на ужин (системный суп оказался).

Надо пасировать немного лук,туда залить бульон овощной и потушить корень (надо всего 250 гр) на 500-700 мл супа, я бульон вместе с овощами добавила (стебли сельдерея,молодая капуста и немного тыквы), а затем взбить блендером и добавить лимонного сока и зелени.

Я съела всю кастрюлю в 19-00. После ничего не ела и даже не пила,у нас вырубили свет и мы ушли гулять до 22-30 пока не врубили свет.
На утро -300 гр..и суп ну очень вкусный и очень низкокаллорийный