Огуречный лимонад

Хочу приготовить:

900 мл воды

100 г свежего имбиря

100 г сахара

пучок свежей мяты

200 г свежих огурцов

сок 3 лимонов

лед по желанию

Имбирь очистить и нарезать ломтиками. Воду вскипятить, добавить имбирь, половину мяты, сахар и дать настояться под крышкой минимум часа 1,5. Затем убрать в холодильник. Оставшуюся мяту тщательно промыть, обсушить, слегка помять толкушкой и ввести в охлажденный напиток. Затем добавить лимонный сок и нарезанные тонкими кружочками огурцы. По желанию кинуть лед.

Рецепт взять из журнала "Хлеб&Соль" (№04 Апрель 2012)