Суп-пюре из тыквы #вкуснаяосень #витаминно

Сережа посыпал сухарики, Арсений покрошил отрубной батон, а я красного перца!

Тыкву называют чемпионом по содержанию полезных веществ, которые необходимы для нормальной работы человеческого организма. Несмотря на то, что вода в ней составляет более 90%, тыква богата витаминами А, С, Е, D, РР, К, группы В и достаточно редким витамином Т. В ее состав входят также пектины, аминокислоты, белки, углеводы, клетчатка, глюкоза, фруктоза, а также всевозможные минеральные вещества - фтор, магний, калий, медь, кальций, цинк, марганец, фосфор, йод.

по количеству железа тыква является победителем среди овощей, а ценных белков содержит больше, чем куриные или перепелиные яйца. Кроме того, она в пять раз превосходит морковь по содержанию каротина. Каротин в организме человека превращается в витамин А и является мощным антиоксидантом.

Полезные свойства тыквы проявляются не только в сыром, но и в варёном виде, в семечках или в соке. Тыква обладает следующими полезными свойствами:

• положительно влияет на функционирование кишечника, обладая послабляющим эффектом;
• снижает риск развития гипертонии, атеросклероза и других заболеваний сердечнососудистой системы;
• стимулирует деятельность почек, биохимические процессы в печени;
• полезна при заболеваниях органов пищеварения (например, гастрита, колита);
• способствует поддержанию и укреплению зрения;
• выводит из организма холестерин, токсины, шлаки;
• повышает иммунные функции человека;
• влияет на растворение камней в мочевом пузыре и почках;
• выводя из организма лишнюю жидкость, помогает человеку не только похудеть, но и избавиться от заболеваний мочевыделительной системы;
• у мужчин улучшает потенцию и является средством профилактики простатита;
• избавляет от глистов и других кишечных паразитов;
• оказывает благотворное влияние на нервную систему, обладая успокоительным действием (преодолевается раздражительность, улучшается сон, активизируются внимание, память);
• при наружном применении лечит ожоги, воспаления и нарывы.

Ученые также доказали, что тыква препятствует размножению туберкулезной палочки, появлению кариеса и истончению зубной эмали. Полезные свойства тыквы также востребованы в косметологии - замечено, что она улучшает вид кожи при угревой сыпи, помогает укрепить ногти и волосы, препятствует появлению ранних морщин.

Несмотря на огромную пользу, тыква имеет свои противопоказания, хотя их немного. Из-за ее мощного ощелачивающего действия тыкву нельзя употреблять людям, которые страдают язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритом с пониженной кислотностью и нарушением кислотно-щелочного баланса в организме. Не рекомендуется употреблять тыкву также при тяжелых формах сахарного диабета.

Тыква при правильном употреблении оказывает целебное влияние на человека, поэтому должна занять почётное место в рационе питания каждой семьи!

А я сейчас буду собирать разные рецепты на просторах, так как тыквенный урожай в этом году удался)