Как мы готовились к Новому году

Декабрь в нашей семье необыкновенно щедр на праздники. Все-таки в смешении культур есть своя прелесть. Открывает сезон венгерский Микулаш (св. Николай по католическому календарю) 6 декабря, а завершает его празднование Нового года по старому стилю.

В этом году все неожиданно встало с ног на голову. Практически накануне Микулаша мы попали в больницу с лакунарной ангиной у дочки. Больше недели там, потом почти 2 недели под домашним арестом - не о такой подготовке к праздникам мы мечтали.

Но, видимо, в канун праздников все-таки случаются чудеса, и роль добрых волшебников на этот раз досталась Aistbox. Нашу первую коробочку нам принесли 19 декабря, тоже на Святого Николая :) Пока мы ее открывали и рассматривали содержимое, меня не покидало ощущение, что Аисты знают все о нас и о том, что с нами происходило за последний месяц.

1. Каролину, успевшую устать от пластиковых и резиновых игрушек (ограничение инфекционного отделения), ждал прекрасный мягкий медведь-рукавичка Gromos. О фирме Deglingos я до этого ничего не знала, а, оказывается, они производят целую линию самобытных и стильных игрушек. Меня поразило то, что при всей нарочитой небрежности и асимметрии игрушки (разного цвета ушки, разного вида и размера глазки) раскрой вельветовых деталей выполнен безупречно, а рубчики в швах (даже в малюсенькой детали носика!) совмещены идеально! Дочке игрушка сразу понравилась, и, кажется, благодаря новому другу Каролина стала терпимее относиться к зимним варежкам.

2. "Зимнюю книгу" художницы Ротраут Сузанны Бернер можно смело назвать бесконечной, так как жизнь маленького городка настолько подробно нарисована, что рассказов по этим рисункам можно придумать сколько угодно много. Жаль, что ее не было с нами в больнице, где книги любой толщины за пару дней зачитываются до дыр.

3. Косметическое средство, Face and Body Moisturizer от Nature's Baby Organics, скромно назвали лосьоном, хотя своим видом оно больше напоминает довольно плотный крем, который пришелся по вкусу всей семье. Я успела до праздников привести в порядок пересушенную и раздраженную кожу лица, а дочка любит, подражая мне, мазать крем на ручки. А еще я заметила, что каждое утро бутылочка оказывается в ванной. Думаю, что глава семьи тоже нашел ей применение.

4. Еще мы получили прекрасные витражные краски Idigo. Поскольку стеклянных поверхностей в зоне досягаемости ребенка не было, краски протестировала я. Рисовала пальцами какую-то абстракцию на балконном стекле прямо в новогоднюю ночь. Краски не текли и очень быстро застывали красивыми прозрачными мазками. Рисунок радовал нас все каникулы, а потом я его легко поддела за уголок и сняла - проще простого! Его можно использовать еще раз, нужно только увлажнить, что бы к стеклу прилип. А еще замечательные свойства этих красок могут использовать мамы, которые боятся пятен, так как пятна от этих красок тоже получаются в виде легко снимаемых пленок. Вот так выглядит рисунок, снятый со стекла:

5. Обычно я заранее готовлю праздничную выпечку, но в этот раз это по понятным причинам не получилось. Тем не менее, полностью проигнорировать это дело мне тоже не дали. Ну как можно удержаться, получив форму для пирога в виде Деда Мороза? Опробовав 3 рецепта, остановилась на шоколадном кексе, посыпанном сахарной пудрой. Получился эффект припорошенного снегом Деда Мороза (рецепт см. ниже). Сама форма прочная, антипригарное покрытие равномерное и, учитывая редкое использование, послужит долгие годы и может положить начало прекрасной новогодней традиции.

6. А набор Djeco - это начало подготовки к встрече 2014 или даже 2015 года. Нам достались маски принцесс, которые ребенку пока велики, да и время, когда ей захочется побыть принцессой, еще впереди. Но я уже предвкушаю и думаю над фасонами платьев, которые сошью к этим маскам!

Надо сказать, что предпраздничное волшебство на этом не ограничилось. Содержание и обзоры предыдущих 5 коробочек вдохновили меня на операцию под кодовым названием "По следам Аиста". Вечерами я изучала обзоры, а днем нашу вынужденную изоляцию разбавляли звонки курьеров: то книги привезут, то игрушки Plan Toys, то - Brother Max. Но все это - долгая история, заслуживающая отдельной темы. Так что продолжение следует :)

Рецепт кекса.

200г сливочного масла

150г сахара, лучше мелкого

100г темного шоколада без наполнителя, разломать на кусочки

4 яйца

100г муки

немного масла и муки для подготовки формы к выпечке

В рецепте нет соды (разрыхлителя), и это - не ошибка. Если тщательно соблюсти технологию, кекс и так достаточно поднимется.

Масло и яйца вынуть из холодильника за пару часов до начала работы.

1. Вскипятить немного воды в кастрюле, снять с плиты и подождать 5 минут. Потом поставить на нее сверху миску с кусочками шоколада и дождаться, пока он полностью растопится.

2. Тем временем масло и сахар взбить до побеления и полного растворения сахара.

3. Остудить растопленный шоколад до температуры тела (палец, опущенный в шоколад, не ощущает ни тепла, ни холода) и добавить в масляный крем, продолжая взбивать. Должен получиться однородный шоколадный крем.

4. Яйца разбить в отдельную посуду и размешать до однородности, как для яичницы. Понемногу влить эту массу в крем, продолжая взбивать.

5. Постепенно, просеивая тонким слоем, ввести муку, продолжая взбивать. Тесто должно получиться в виде густого крема.

6. Форму тщательно смазать маслом и присылать мукой. Выложить тесто и для выравнивания смеси взять форму за края и пару раз легонько стукнуть ей о стол. Потом поставить кекс в духовку, заранее нагретую до 180 градусов, и выпекать до готовности (проверить спичкой). Кекс охладить, вынуть из формы и посыпать сахарной пудрой, акцентируя усы и бороду Деда Мороза.

- Если невозможно использовать шоколад, его можно заменить дополнительными 100г муки.
- Форму удобно подготовить так: сначала натереть куском масла, а потом тщательно пройтись кисточкой. Всю поверхность формы посыпать мукой, а потом вытряхнуть ее излишки из формы.
- В процессе выпечки по этому рецепту у моего кекса треснула и поднялась верхняя корка, как это бывает у прямоугольных кексов "кирпичиком". Чтобы этого избежать, нужно минут через 10 после начала выпечки, когда верхняя корочка чуть подсохнет, наколоть ее в нескольких местах спичкой. Если избежать не удалось, просто срезать излишки ножом или струной для разрезания торта.

Приятного аппетита и с наступившими праздниками!